hoisin

Ernesto Andrade / Flickr

• Toplam: 4 saat 15 dakika
• Hazırlık: 15 dakika
• Aşçı: 4 saat
• Verim: 12 kaburga (2-4 porsiyon)

15 oy Yorum ekle

Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına)
283	Kalori
9g	Şişman
40g	karbonhidrat
10g	Protein

Tam Beslenme Kılavuzlarına Bakın Tam Beslenme Kılavuzlarını Gizle ×

Beslenme gerçekleri
Porsiyon: 12 kaburga (2-4 porsiyon)
Sunum başına miktar
Kalori	283
% Günlük değer*
Toplam Yağ 9g	% 12
Doymuş Yağ 3g	% 15
Kolesterol 30mg	% 10
Sodyum 3280mg	% 143
Toplam Karbonhidrat 40g	% 15
Diyet Lifi 2g	% 7
Protein 10g
Kalsiyum 47mg	% 4
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

(Beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir.)

Bazen Çin barbekü sosu olarak da adlandırılan hoisin sosu, bu barbekü kaburga tarifine harika egzotik bir lezzet ve parlak renk verir. Hoisin sos, herhangi bir büyük pazarın Asya bölümünde kolayca bulunabilir. Bu barbekü domuz kaburga tarifi, lezzetli sonuçlar ile sığır eti ve tavuk için kolayca uyarlanabilir.

malzemeler

• 1 tam raf domuz yedek kaburga
• Marine için:
• 1/2 su bardağı hoisin sos
• 6 ons ananas suyu
• İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı sıcak Asya tarzı biber sosu
• Ovmak için:
• 1 yemek kaşığı tuz (koşer)
• 1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tutam acı biber
• Glazür için:
• 1/4 su bardağı hoisin sos
• 1/2 su bardağı ketçap
• 1/4 su bardağı pirinç sirkesi (terbiyeli)
• 1 çay kaşığı soya sosu
• İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı Asya balık sosu

Adımlar

Malzemeleri topla.

Kaburga rafını ikiye kesin ve büyük sızdırmaz dondurucu torbasına yerleştirin.

Marine malzemelerini bir kasede karıştırın ve kaburgaların üzerine dökün. En az 8 saat veya gece boyunca marine edin.

Fırını 300 derece F'ye önceden ısıtın.

Kaburgaları torbadan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın.

Birlikte karıştırın ve kaburgaların her iki tarafına kuru ovalayın.

Bir saat boyunca 300 derecede fırında kızartın.

Tüm sır malzemelerini küçük bir kapta karıştırın. 1 saat sonra, kaburgaları her iki tarafta bir fırça ile teyelleyin ve fırına geri dönün. Güzel kalın, parlak bir sır oluşturmak için her 20 dakikada bir 3 1/2 saat daha tekrarlayın.

Et yumuşadığında çıkarın ve porsiyon boyutlarına kesin.

Tarif Etiketleri:

• Domates
• antre
• Çince
• piknik

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!