Gıda toplama / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 2 fileto (2 porsiyon)
Fines Herbes ile haşlanmış alabalık en sevdiğim son dakika yemeklerimden biri. Frenk maydanozu, frenk soğanı, maydanoz ve tarhun ile ince doğrayıp kendi taze Fines Herbes karışımınızı yapabilirsiniz. Ancak, bunu gerçekten hızlı bir yemek yapmak için, süpermarketin baharat koridorunda bulduğunuz kaliteli kurutulmuş Fines Herbes karışımını kullanın.
Bu mükemmel bir hızlı, hafta içi akşam yemeği. Toplam pişirme ve hazırlama süresi 20 dakikadan fazla olmamalıdır ve bu sadece filetoda koparmak istediğiniz çok sayıda iğne kemeri varsa. Aslında bu yemek çok hızlı bazı Brüksel lahanası mikrodalga veya bitmeden önce bir salata yapmak için zar zor zaman var. Para cezaları Herbes alabalığı mükemmel bir şekilde tamamlar.
malzemeler
- 2 (6 oz.) Alabalık (fileto pimi kemikleri çıkarılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı Fines Herbes (bu karışımı marketinizde bulunan baharat bölümünde bulabilirsiniz)
- 2 tutam tuz (koşer)
- 1/2 limon (çeyrek)
Adımlar
Fırını kızartın ve en üst seviyeye bir raf yerleştirin.
Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile örtün ve zeytinyağı ile fırçalayın.
Fileleri fırın tepsisine cilt tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
Filetoları zeytinyağı ile fırçalayın, her birine Fines Herbes serpin ve bir tutam Koşer tuzu ile hafifçe tozlayın.
Üst rafta kalınlığa bağlı olarak 4 ila 4 1/2 dakika (somon filetoları için 5 ila 6 dakika) kızartın. Birkaç limon mayası ile servis yapın
İpuçları
- Somon da bu yemek için çalışır. İşaret parmağınızın düzünü en kalın kısımdaki fileto üstüne yerleştirip kuyruğa doğru çekerek herhangi bir iğne kemik bulabilirsiniz. Bu kemikleri çıkarmak için küçük bir iğne-burun pensesi kullanıyoruz.Ayrıca özellikle alabalık ile Fines Herbes karışımındaki tarhun gibi, ama Herbes de Provence ve İtalyan bitki karışımları da iyidir.
Tarif Etiketleri:
- Alabalık
- akşam yemegi
- biz bölgesel
- kavrulmak
