Ladin / Elaine Lemm
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 1 küçük somun (4 kişilik)
Guinness'i İrlanda'nın Dublin kentinde üretilen zengin, karanlık şişman olarak biliyoruz. Dünyanın en tanınmış markalarından biridir. Guinness sadece harika bir içecek yapmakla kalmayıp, 170 yılı aşkın bir süredir yemekle bir ilişki kurdu ve sadece siyah şeylerin bir miktarını yükseltmekle kalmadı, aynı zamanda yiyeceklerde de kullanıldı. Guinness ekmeğinin bu tarifi sadece bir örnek olarak, yemek pişirmede de birçok kullanım alanı var.
Bu tarif bir soda ekmek tarifi, bu nedenle, inanılmaz derecede basit ve mayayı kesmeyi tercih eden herkes için mükemmel. Tarif taslak Guinness gerektirir, ancak bu bir sorunsa (yani, bir pint satın alabileceğiniz kullanışlı bir pubınız yoksa) şişelenmiş kullanın.
malzemeler
- 5 1/2 su bardağı çok amaçlı un (sade, kepekli)
- 1 1/4 su bardağı çok amaçlı un (sade, beyaz)
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 1/2 çay kaşığı ekmek tozu
- 2 1/2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı siyah pekmez (pekmez)
- 1/2 pint taslak Guinness (nota bakın)
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın ve bir teneke kutuyu tereyağı ile hafifçe yağlayın.
Tüm kuru malzemeleri büyük bir karıştırma kabına yerleştirin.
Tereyağını ekleyin ve ince kırıntılara benzeyene kadar kuru malzemelere sürün - Karışım aşırı karıştırıldığında veya çok sıcak ellerle karıştırıldığında kolayca yağlı olabileceğinden hızlı bir şekilde çalışmanızı tavsiye ederim.
Sütü, siyah pekmez pekmezini ve Guinness'i ekleyin.
Islak bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Standart bir somun kabını yağlayın, ıslak hamuru ekleyin ve 40-45 dakika veya ekmek iyice yükselene ve iyice pişene kadar fırında pişirin.
Teneke içinde 10 dakika bekletin, sonra soğuması için bir tel ızgaraya çevirin.
İsterseniz biraz sıcakken yiyin veya tamamen soğumaya bırakın. Tuzlu butty ve İrlanda füme somon, soğuk etler veya peynirler ile lezzetli.
Tarif, Dublin, İrlanda'daki Guinness Deposu Guinness'in evinin izniyle gelir. Depo 84 yıldır bir fermantasyon fabrikasıydı, ancak şimdi 7 katlı bir ziyaretçi merkezi.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- ekmek
- İrlandalı
- pişirmek
