Bir sebze bahçesi yetiştirmek sadece ekonomik değil aynı zamanda eğlenceli de olabilir. Bununla birlikte, bazen neyi büyütmek istediğinize ve neyi aktarmak istediğinize karar vermek zordur. Burada, A'dan Z'ye, en popüler sebzelerin bir ev sebze bahçesinde büyümesi için ipuçları ve öneriler geliştiriyoruz.
-
Kuşkonmaz
David Q. Cavagnaro / Getty Images
Kuşkonmaz baharın ilk sebzelerinden biridir ve aynı zamanda çok yıllıktır. Herhangi bir çok yıllık bitkide olduğu gibi, kuşkonmaz bitkilerinizin kendi haline gelmesi yaklaşık 3 yıl sürer. Sabırlı olmanız ve ilk yıl için herhangi bir seçim yapmamanız gerekir. Ama bir kez koşup koştuklarında, yıllarca taze kuşkonmazın tadını çıkaracaksınız.
-
Fasulyeler
Marie Iannotti
Fasulye üretmeye devam ediyor. Bush çekirdeklerini her 2 ila 3 haftada bir arka arkaya ekebilir ve sürekli bir hasat yapabilir veya sadece birkaç tepe alan tasarrufu sağlayan kutup fasulyesi koyabilirsiniz. Ve bakkalda bulabileceğinizden çok daha fazla çeşitlilik var.
-
Pancar
LOVE_LIFE / Getty Images
Tamamen kaç tane sebze yenilebilir? Pancar yeşillikleri yiyebilir veya kök ampulü bekleyip yiyebilirsiniz. Hatta sıradan incelttiğiniz ekstra bitkileri bile yiyebilirsiniz. Bütün bunlar ve pancarlar aslında çok çekici bir süs bitkisidir.
-
Brokoli
DigiPub / Getty Images
Brokoli, ilkbaharda biraz ürperebilir, ancak işler ısınana kadar gerçekten başlamaz. Yine de, bitkilerin iç içe yerleştirilmesi ve koşmaya hazır olması güzel. Onlara bol yer ve iyi toprak verin. Çoğu yaz için filiz gönderecekler.
-
Brüksel lahanası
Debbie Schiel / stock.xchng
Brüksel lahanası zamanlarını büyütür ve sonra bahçede seçilecek bir şey olmadığını düşündüğünüzde, Brüksel lahanası donmaya ve eğlenmeye hazır hale gelir. Alt filizleri daha erken hasat etmeye başlayabilirsiniz, ancak dondan öptükten sonra gerçekten çok tatlılar.
-
Lahana
Marie Iannotti
Bu bitki lezzetli olduğu kadar dekoratiftir. Bir lahana tarlası kesilemeyecek kadar iyi görünüyor. Ama yap. Büzüşmüş savoy, kendi kendini haşlayan Çin 'Michihli' veya İtalyan yadigarı 'Nero di Toscana' (Kara Palmiye Ağacı) gibi daha az tanıdık türlerden bazılarını deneyin.
-
Mısır
Stephanie Berghaeuser / stock.xchng
Mısır o kadar taze ki pişirilmesine gerek yok. Eğer bunu tecrübe etmediyseniz, mısır yetiştirmeyi denemek için kendinize borçlusunuz. Mısır rüzgarla tozlaşır, bu yüzden bloklar halinde dikmek için yeterli alana ihtiyacınız vardır. Ama oldukça çekici bir bitki, bu yüzden yer açmayacaksınız.
-
Salatalık
Tomm L / Getty Images
Salatalıkların büyümesi için çok fazla cesarete ihtiyacı yoktur. Salatalık yetiştirmenin tek zor kısmı hasadı takip etmektir. Onları genç seçin ve daha az acı olacaklar ve daha az tohum alacaklar. Daha fazlası gelecek.
-
Patlıcan
Ulusal Bahçe Bürosu, Inc.
Dışarıda patlıcanların dünyası var, sadece nasıl iyi pişireceğimizi öğrenmemizi bekliyor. Denemek için soyulmuş, benekli, yeşil ve hatta yumurta şeklindeki beyaz patlıcanlar var. Patlıcan kesinlikle ısı ve güneşi sever ve daha büyük meyveli çeşitlerin iyi bir verim için uzun bir yaza ihtiyacı vardır. Ancak Asya 'Fengyuan' ve AAS kazananları 'Hansel' ve 'Gretel' gibi uzun ince patlıcanlar, daha kısa sezon bahçeleri için mükemmeldir.
-
Yeşillik
Marie Iannotti
Birkaç sebze çok az iş gerektirir ve sizin için çok iyidir. Çoğu yeşillik (ve kırmızılar), solan fasulye ve kabak bitkilerinin yerini alan mevsim bitkileri kadar iyi çalışır. Ve bazıları 'Bright Lights' İsviçre pazı gibi çok güzel, çiçek bahçesinde çifte görev yapabilirler. Ancak, onları da seven köstebeklerden korunmaya ihtiyaçları olacak.
-
Bostan bitkiler
Marie Iannotti
Yiyemediğiniz bir şey için yer bırakmak bir fedakarlık gibi görünebilir, ancak süs bitkileri gösterilmeden hasat mevsimi ne olurdu? Su kabakları, hasat etmeden çok önce süslenmeye başladıkları için bahçenizde herhangi bir yerde kolayca yetiştirilebilir.
-
Marul
south_agency / Getty Images
Pişirmeden kaç tane sebze yiyebilirsiniz? Tüm marulun tatsız olduğunu düşünüyorsanız, karışık bir karışımı deneyin ve kendinizi şaşırtın. Bütün yaz boyunca ardışık bitki marul yapabilirsiniz. Sıcaklık ısındığında, kutup fasulyesi veya domates gibi daha uzun bitkilerin gölgesinde marul ekmeye yardımcı olur. Kesimi büyütün ve tekrar gelin ve maruldan asla çıkamayacaksınız.
-
Bamya
Joseph De Leo / Getty Images
Bamya Güney ile ilişkilidir, ancak her yerde oldukça iyi büyür. Bamya ebegümeci ailesindedir ve bir sebze bahçesinde göreceğiniz en güzel çiçeklerden bazılarına sahiptir. Podlar kalınlaştırılmış bamya ile bilinir, ancak köriler, kızartmalar ve makarna sosları için de aynı şeyi - lezzetli bir şekilde - yapacaklardır.
-
Soğanlar
Marie Iannotti
Ne tedavi, dışarı çıkmak ve ihtiyaç duyduğunuzda bir soğan kazabilmek. Tohumdan soğan yetiştirmek uzun bir mevsim sürer, ancak neyse ki süreci hızlandıran nakiller ve kümeler veya soğan soğanları vardır.
-
bezelye
istetiana / Getty Images
Bezelye, bazen beklenenden daha kısa olan kısa bir mevsime sahiptir. Bahçede dururken birden fazla bezelye yendi. Eğer denemediyseniz, yürekten tavsiye ederiz. Çok ekin çünkü bombardımana (ve yemeye) başladığınızda beklediğiniz kadar değil.
-
Biber (Sıcak)
Marie Iannotti
Acı biber istismarı sever. Kalabalık onları. Sulamayı unut. Umurlarında değil. Sadece üretmeye devam edecekler. Daha hafif acı biber bile taze çekilmiş yediğinizde zing var. Dikkatli olun, bağımlılık yaparlar.
-
Patates
Chip Somodevilla / Getty Images
Patates çok iddiasız bir üründür. İşlerini birkaç ay yeraltında yapıyorlar ve kazılmaya hazır olduklarında, üstte solma yoluyla sizi bilgilendiriyorlar. Tabii ki, her zaman bazı yeni patatesler için çevre üzerinde biraz erken kazma yapabilirsiniz. Kırmızı, beyaz ve mavi patates yaması veya biraz hassas tırtıl yetiştirme bıçaklama yapın. Patates yetiştirmenin en iyi yanı, onları kazıdığınızda ne kadar bulacağınız sürprizidir.
-
Pumpkins
Johannes Simon / Getty Images
Kabaklar eğlenceli bir üründür. Büyük, geniş sarmaşıkları çok yer kaplıyor, ancak çok fazla ekmenize gerek yok. Ve sevimli küçük 'Jack-Be-Little' veya 'Baby Boo', pasta kabakları, rekabetçi dev kabaklar, 'Rouge Vif d'Etampes' Cinderalla balkabağı ve pasta kabaklarını unutma.
-
Turp
Turp çok az çaba sarf ediyor, onları dikmek aptalca görünüyor. Çıtır, sulu ve bahçeden biraz daha keskin. Gelmelerini sağlamak için birkaç haftada bir küçük sıralara koyun. Turp genellikle havuç ve pancar ile yorumlanır. Yavaş çimlenen tohumlar daha yeni başlarken toprağı gevşetir ve alanı işaretlerler. Sonra yoluna girmeden önce hasat edilir ve giderler.
-
Ravent
Katia Grimmer-Laversanne / stock.xchng
Ravent bir sebze mi? Meyve? Bir süs mü? Sınıflandırırsanız da, büyümesi kolaydır ve birkaç yıllık sebzeden biridir, ancak daha sıcak iklimlerde yıllık olarak yetiştirilir, çünkü 40 F'nin altındaki sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Her iki durumda da, harika bir pasta yapar!
-
ıspanak
David Paul Morris / Stringer / Getty Images
Ispanak donmadan önce dikilecek kadar dayanıklıdır. Sebze bahçenizi başlatmak için sabırsızlanıyorsanız, ıspanak kesin. Yaz sıcağına girmeden önce birkaç dikim yapın. Sonra patlıcan ve biber gibi sıcak mevsim sebzeleri için alanınız olacak.
-
Squash (Yaz)
Marie Iannotti
Yaz kabağı için kabaktan daha fazlası var. Yaz kabağı soyulmaya ihtiyaç duymaz ve çoğu zaman pişirmeye gerek yoktur. Büyümek de kolaydır. Dışarı çıkabileceğiniz ve yenilebilir bir kase veya yıldız patlaması pattypan kabağı olarak kullanabileceğiniz harika tek servisli kabakları deneyin.
-
Squash (Kış)
Marie Iannotti
Bu uzun kış günleri sebze bahçeniz için sizi çam haline getirdiğinde, size daha sıcak günleri hatırlatmak için bir kış kabağı bulundurmaktan memnun olacaksınız. Zamanlarını olgunlaştırırlar, ama sonra da uzun süre kalırlar.
-
Tatlı patatesler
Scott Bauer / USDA Ag. Araştırma Hizmeti
Tatlı patates yapraklarını da yiyebileceğinizi biliyor muydunuz? Sadece hepsini almayın, yoksa tatlı patatesler büyümeyi bitiremez. Popüler turuncu etli tatlı patateslere ek olarak beyaz, sarı ve hatta mor çeşitlerin olduğunu biliyor muydunuz?
-
Domates
Ulusal Bahçe Bürosu
Gerçek bir sebze bahçıvanının testi, sezonun ilk olgun domatesinin arayışıdır. Büyümek için en iyi domates üzerinde asla anlaşmayacağız, ancak seçim yapabileceğiniz binlerce kişiyle yarışma hala devam ediyor. Başka hiçbir şey yetiştirmezseniz, en azından saksı kiraz domates bitkisine sahip olmalısınız. (Ve bazı otlar.)
