Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 30 porsiyon
Bu tarif zencefilli kurabiye hamuru gibi yumuşak yumuşak yer mantarı üretir. Bu Noel şekerleri, zencefil, baharat, kızarmış fındık ve beyaz çikolata içerir.
malzemeler
- 1 su bardağı beyaz çikolata
- 3 yemek kaşığı hafif mısır şurubu
- 1/2 su bardağı buharlaştırılmış süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı karanfil
- 1/8 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı somun (ince doğranmış)
- 2 1/2 su bardağı gingersnap kırıntısı
- 1/2 su bardağı toz şeker (haddeleme için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Beyaz çikolatayı mikrodalgada güvenli büyük bir kaba ve eritilene kadar mikrodalgaya koyun, aşırı ısınmayı önlemek için her 45 saniyede bir karıştırın.
Ladin
Beyaz çikolata eridiğinde mısır şurubu, buharlaştırılmış süt ve vanilya özü ekleyin. Ayrılıyor gibi görünüyorsa, bir araya gelinceye kadar bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
Ladin
Gingersnap kırıntılarını, pudra şekerini, tüm baharatları, tuzu ve doğranmış fındıkları karıştırın. Karışımı, yaklaşık 1 saat şekillendirilecek kadar sağlam olana kadar buzdolabına koyun.
Ladin
Bir çay kaşığı kullanarak, şekeri avuç içi arasında küçük toplara yuvarlayın.
Ladin
Toz şekeri küçük bir kaseye koyun ve topları şekere yuvarlayın.
Ladin
Zencefilli yer mantarını hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve buzdolabında saklayın.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Zencefilli kabukları ezmek için bir blender veya mutfak robotu kullanabilir veya büyük bir plastik torbaya yerleştirip bir oklava ile ezebilirsiniz. Çerezlerin büyük parçalar halinde değil, küçük kırıntılarda olduğundan emin olun. Bu şekerler birkaç hafta saklanır, ancak yaklaşık bir hafta sonra güçlü zencefil lezzetlerinin bir kısmını kaybetme eğilimindedirler. Servis yapmadan önce yer mantarının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Trüf Şekeri
- tatlı
- Amerikan
- boks günü
