Üçgen şeklinde pide.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pide, Orta Doğu mutfağının en özlü ekmeğidir. Naan ve gözleme benzer yumuşak, hafifçe mayalanmış bir ekmek. Bununla birlikte, pide, daha yüksek bir sıcaklıkta pişirilir, bu da hamur yuvarlakının kabarmasına ve iyi bilinen cebin ayrılmasına neden olur. Bu nedenle, naan ve flatbreads haddeleme, tepeleme veya daldırma için harika olsa da, sadece pide doldurulabilir. Muhtemelen pide'yi çoğunlukla falafel için bir araç olarak düşünüyoruz. Çıtır toplar salata ile birlikte pide cebine doldurulur ve daha sonra tahin sosu ile karıştırılır. Ancak pide, birçok şekilde kullanılabilen lezzetli ve çok yönlü bir ekmektir. İşte size pide ekmeği kullanımınıza yaratıcılık katmanın eğlenceli yeni yolları için bazı fikirler.
Kızarmış Pide Üçgenleri
Pide ekmeğini fırında veya bir piliç altında kızartın. Bir bıçak veya pizza kesici ile üçgenler halinde kesin ve humus veya baba ghannouj gibi dips ile servis yapın.
Pide'yi Kaşık Olarak Kullan
Pide parçaları, dolu madalya gibi fasulye yemekleri için veya tabouleh gibi ince doğranmış salatalar için bir kaşık olarak kullanılabilir. Bu çocuklar yemek için eğlenceli bir yoludur!
Pizza Pidesi
Pide ekmeğine biraz sos, peynir ve en sevdiğiniz pizza soslarını atın ve peynir eriyene kadar fırında pişirin. Bu İngiliz muffin pizzalarına benzer.
Kızarmış Pide
Ekmek kızartma makinesinde veya fırında kızartılmış pide, normal tosta daha doldurma alternatifi yapabilir. Hafif bir kahvaltı veya atıştırmalık için reçel, tereyağı, humus veya en sevdiğiniz yayılmayı sürün.
Fıstık Ezmesi ve Jöle Pide
Bunlar kabukları sevmeyen çocuklar için harika. Fıstık ezmesini ve jöleyi cebin içine yayın. Ayrıca sandviçleri sıcak bir sandviç için 15-30 saniye mikrodalgada pişirebilirsiniz.
Salatanızı Sandviç İçine Dönüştürün
Pide ekmeğinin bir nedeni var - yiyecek tutmak için! En sevdiğiniz salata ve sebzelerle bir pide cebini doldurun. Biftek, tavuk veya kuzu eti gibi et şeritleri de ekleyebilirsiniz. Tahin pide cep sandviçi için harika bir sos yapar.
Pide Ekmeği Sosisli Sandviçler
Bir sonraki yemeğinizde geleneksel sosisli çörekler kullanmak yerine, sosisli sandviçleri küçük pide ekmeğine sarın. Pide ayrıca köfte, kıyma ve otlar ile lezzetli yiyecekler de sarılabilir.
Beyaz Ekmek Yerine Pide Kullan
Izgara peynir, özensiz joes veya denizaltı sandviçleri pide ekmeğinde lezzetlidir. Sarın veya doldurun, beyaz ekmeğe çok güzel bir alternatif yaparlar.
