Diana Rattray
- Toplam: 6 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 6 porsiyon
Bu yavaş ocak tavuk ve kurutulmuş sığır eti yemek popüler bir tarif. Pastırma, leziz ekşi krema sosuyla birlikte lezzeti arttırır. Kurutulmuş sığır etinin sadece 5 onsluk kavanozlarını bulabilirseniz, hepsini kullanın veya sandviç veya kremalı yontulmuş sığır eti için yarısını kaydedin.
Kurutulmuş sığır eti pastırma ile sarılmış tavuk ve kolay yoğunlaştırılmış çorba ve ekşi krema sosu karışımı ile katmanlanır. Tavuğu sarmadan önce pastırmayı kısmen pişirin veya önceden pişirilmiş pastırma şeritleri kullanın.
Bu yemeğe "tavuk Las Vegas" da denir. Patates veya pilav ile lezzetlidir.
malzemeler
- 1 kavanoz kurutulmuş sığır eti (yaklaşık 2 1/2 ons, durulanmış)
- 6 kemiksiz tavuk göğsü yarısı (cilt çıkarılmış)
- 6 dilim domuz pastırması (istenirse kısmen pişirilir)
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı un
- 1 kutu kremalı mantar çorbası (seyreltilmemiş)
- İsteğe bağlı: 2 ila 3 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yavaş pişirici çanak çömlek parçasını yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
Kurutulmuş sığır etini yavaş pişiricinin dibine yerleştirin.
Her tavuk parçasını bir pastırma şeridi ile sarın ve tavuk göğsünü kurutulmuş sığır etinin üzerine yerleştirin.
Küçük bir kapta, ekşi krema ve unu birleştirin, karıştırmak için çırpın. Kullanıyorsanız, yoğunlaştırılmış çorba ve şarabı ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın ve sosu tavuğun üzerine dökün.
Örtün ve 6 ila 8 saat DÜŞÜK üzerinde pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Sıcak pişmiş pirinç, salata veya patates ve yeşil sebzeyle servis yapın.
Reçete Değişimi
- Kalorileri kesmek istiyorsanız, ekşi krema ve unu atlamaktan çekinmeyin. Sos karışımını kalınlaştırmak için 2 yemek kaşığı soğuk su ve 2 yemek kaşığı un ile bir macun yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domuz pastırması
- antre
- güney
- weeknight
