SharafMaksumov / Getty Images
Kahve çekirdekleri parlak yeşil yaprakları ve kompakt büyüme alışkanlığı ile çekici bir küçük bitki üzerinde büyür. Kendi doğal ortamlarında, orta boy ağaçlara büyümeyi severler, ancak bitkiler kahve plantasyon yetiştiricileri tarafından düzenli olarak daha yönetilebilir bir boyuta getirilir.
| Bitkisel isim | Coffea arabica |
| Yaygın isim | Kahve bitki |
| Bitki Türü | Daima yeşil |
| Olgun Boyut | 6 feet boyunda ve 3 feet genişliğinde |
| Güneşe maruz kalma | Parlak, dolaylı ışık |
| Toprak tipi | Zengin ve nemli |
| Toprak pH'ı | Asidik ila nötr |
| Çiçeklenme Zamanı | bahar |
| Çiçek rengi | Beyaz |
| Sağlamlık Bölgeleri | 9'dan 11'e |
| Yerli Alan | Tropikal Afrika ve tropik Asya |
Kahve Bitkileri Nasıl Büyür
C. Arabica bitkilerini en iyi şekilde yetiştirmek için, tropikal, orta yükseklikteki bir dağ kenarında bulunan koşulları taklit edin: iyi drenaj, yüksek nem, nispeten soğuk sıcaklıklar ve zengin, hafif asidik topraklara sahip çok sayıda su.
ışık
Kahve ağaçları benekli güneş ışığını veya daha zayıf enlemlerde tam güneş ışığını tercih eder. Aslında alttan ya da marjinal bitkilerdir, bu yüzden çok fazla doğrudan, sert güneş ışığından hoşlanmayın. Çok fazla ışığa maruz kalan bitkiler yaprak kahverengileşir.
Toprak
Mükemmel drenaja sahip zengin, turba bazlı bir saksı toprağı faydalıdır. Kahve bitkileri kireçli toprakları sevmez, bu nedenle bitkiniz gelişmiyorsa, turba gibi organik maddeler ekleyin. Kahve bitkileri pH'ı 4 ila 7 olan topraklarda yetişebilir. İdeal toprak pH aralığı 6 ila 6, 5'e yakındır.
Su
Bu bitkiler su severler ve hem düzenli hem de bol su gerektirirler.
Sıcaklık ve Nem
Bu bitkiler doğal olarak tropikal dağların kenarlarında büyüdüğünden, çok nemli koşullarda gelişirler. Genellikle çok yağmur ve bol sis alırlar. Optimum ortalama sıcaklık aralıkları 64 ila 70 derece Fahrenheit arasındadır. Sıcak sıcaklıklar büyümeyi hızlandırabilir, ancak fasulye için bitki yetiştirirken bu istediğiniz bir şey değildir. Meyveler daha yavaş ve daha sabit bir hızda olgunlaşmalıdır.
Gübre
Büyüme mevsimi boyunca zayıf bir sıvı gübre ile besleyin. Gübre kış aylarında ayda bir kez kesin.
Saksı ve Saksı
Kahve bitkinizi her baharda saksılayın, pot boyutunu kademeli olarak artırın. Birçok ağaçta olduğu gibi, bitkiyi yönetilebilir tutmak için, istenen boyuta ayarlayın, saksı boyutunu hafifçe sınırlayın ve en iyi sonuçlar için kök budaması.
zararlılar
Böceklere de dikkat edin. Kahve bazen unlu böcekler, yaprak bitleri ve akarların istilalarından muzdarip olacaktır. Enfestasyon belirtileri arasında bitkiler üzerindeki küçük ağlar, beyaz "toz" kalıntı kümeleri veya bitki üzerinde görünür böcekler bulunur. Koleksiyonunuzun geri kalanına yayılmasını önlemek için istilaları mümkün olan en kısa sürede tedavi edin. Her zaman olduğu gibi, önce en az toksik tedavi seçeneği ile başlayın, ancak ilk çabalarınız başarısız olursa daha ciddi kimyasallara ilerleyin.
Kahve Üretim Tesisleri
Bir kahve bitkisini yaymak için bir fide (bazen yenilik olarak mevcuttur) almanız veya taze tohum almanız gerekecektir. Kahve bitkileri ayrıca kesimlerden veya hava katmanlarından (profesyonel programlar tarafından kullanılan bir miktar ilgili teknik) yayılabilir. Kahve ağacı ilkbaharda küçük beyaz çiçeklerle çiçeklenecek ve daha sonra yavaş yavaş yeşilden siyahımsı baklalara koyulaşan yarım inç meyveleri taşıyacaktır. Bu meyvelerin her biri, sonunda kahve içmek için kullandığınız kahve çekirdekleri haline gelen iki tohum içerir.
Kahve Bitkilerinin Toksisitesi
Kahve bitkisinin tüm parçaları, olgun meyve (kahve çekirdeği) hariç, insanlar, kediler ve köpekler için toksiktir. Bu bitkilerin yutulması kusmaya veya ishale neden olabilir.
Kahve Bitki Çeşitleri
Cinsinde 120'den fazla bitki türü vardır. C. arabica, dünyada tüketilen kahvenin yaklaşık yüzde 60 ila 80'ini oluşturmaktadır. Bir başka popüler fasulye, Coffea robusta olarak da bilinen C. canephora bitkisinden gelir. Bu tür Sahra altı Afrika'dan geliyor. Bitkileri daha sağlamdır, ancak kahve çekirdekleri daha az tercih edilir, çünkü daha güçlü ve daha sert bir tada sahiptirler. Arabica çekirdekleri şeker, çilek ve meyve alt tonları ile daha tatlı olma eğilimindedir.
İlgisiz bir tür olan Psychotria nervosa , yabani kahve olarak bilinir ve Güney Florida'da bir peyzaj bitkisi olarak yetiştirilir.
