Westend61 / Getty Images
- Toplam: 43 dk
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 13 dk.
- Verim: 2 bardak (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 31g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 216 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 4g | % 22 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 85mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 9mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İtiraf ediyorum: kajuları iyileştirmek zor. O gevrek, tereyağlı fındıklar kendi başlarına çok lezzetlidir, genellikle onları öğleden sonra atıştırmalık olarak kendim yerim. Ama, daha fazla hoşgörülü hissettiğimde, onları çikolata ile kaplayacağım ya da Hindistan Cevizi Kaplı Kaju için bu tarifi hazırlayacağım.
Bu kaju fıstıklarım en sevdiğim Trader Joe'nun atıştırmalıklarından biriydi. Delicesine bağımlılık yapan Hindistan cevizi kaplı kajuların bir versiyonunu yapıyorlar ve eğer çok cesur olursam, tarifimin de iyi olduğunu düşünüyorum! Kaju fıstığı ekstra gevrek ve tatlı bir kızarmış hindistan cevizi tabakası ile kaplanmış. Pratik olarak kendi başlarına mükemmeller, ancak onları iz karışımına ekleyebilir, kek veya keklerin üzerine koyabilir veya taze bir salataya atabilirsiniz.
malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı sıcak su
- 1/8 çay kaşığı tartar kremi
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi özü / aroma
- 1 su bardağı şekerli rendelenmiş hindistan cevizi
- 1, 5 su bardağı kızartılmış tuzsuz kaju
Adımlar
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek bir fırın tepsisi hazırlayın. Fırını 325 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Hindistancevizi bir pasta kalıbına veya küçük bir fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar fırında kızartın. İyi kızarmış hindistancevizi sırrı tutarlı kahverengidir, bu nedenle her 2-3 dakikada bir eşit, açık altın rengi olana kadar karıştırdığınızdan emin olun. Muhtemelen 8-10 dakika sürecektir, ancak hindistancevizi dikkatlice izleyin.
Hindistan cevizi kızartıldıktan sonra kısa bir süre soğumaya bırakın ve daha sonra bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya koyun ve ince doğrayıncaya kadar nabızlayın. Alternatif olarak, büyük bir ağır bıçakla elle doğrayabilirsiniz. İnce doğranmış pped bardak kızarmış hindistancevizi olmalıdır. Hindistancevizi your bardaktan daha fazla ölçüldüyse, başka bir kullanım için ekstraı bir kenara koyun.
Küçük bir tencerede, su, tuz, şeker ve tartar kremasını orta-yüksek ısıda birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın, ardından bir şeker termometresi yerleştirin.
Karışım, bir şeker termometresinde 246 dereceye ulaşana kadar ara sıra karıştırmaya devam edin.
Şeker uygun sıcaklıkta olduğunda, hemen ocaktan alın ve hindistancevizi aromasını ve kızarmış hindistancevizi karıştırın. Somunları bir kerede ekleyin ve tamamen şeker-hindistancevizi şurubu ile kaplanana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Karıştırmak zorlaşana ve şurup beyazlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırlanan fırın tepsisine hızlıca somunları kazıyın. Somunları hemen bir çatalla ayırın ve oda sıcaklığında soğumasına ve sertleşmesine izin verin, sonra tadını çıkarın!
Bu Hindistan Cevizi Kaplı Kaju, hava geçirmez bir Ziploc torbasında oda sıcaklığında birkaç hafta saklanabilir.
Tüm Hindistan Cevizi Şeker Tariflerini Görüntülemek İçin Tıklayın!
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
- tatlı
