Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 129 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 156mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 8 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 88mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu havuç tabağı, soğan, otlar ve bir miktar taze portakal suyunun eklenmesiyle hazırlanması ve pişirilmesi kolaydır. Taze otlar, portakal suyuyla birlikte havuçlara renk ve lezzet katar. Bir kişi portakal suyunu portakal reçeli ile başarıyla değiştirdiğini yazdı.
Havuç Pazar akşam yemeği veya özel bir tatil yemeği için güzel bir garnitür yapar. Havuçlara servis yapmadan hemen önce dilimlenmiş veya şeritlenmiş badem veya rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.
malzemeler
- 2 kilo havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan veya arpacık soğanı
- Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye yaprağı
- 1 büyük portakal, 8 kama şeklinde kesilmiş
Adımlar
Havuçları yıkayın, soyun ve düzeltin ve ardından çapraz olarak ikiye kesin. Havuçlar oldukça büyükse uzunlamasına yarıya bölün.
Zeytinyağını orta-yüksek ateşte 12 inçlik büyük bir tavada ısıtın. Tavadaki havuçları tek bir kat halinde düzenleyin. Doğranmış soğan, koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Örtün ve 15 dakika pişirin. Havuçları çevirin ve yaklaşık 15 dakika daha uzun süre veya çatal ihale edilene kadar pişirmeye devam edin. Sıvı pişirilmiş olmalı ve pişirme süresinin sonunda havuçta biraz karamelizasyon görülmelidir.
Havuçlara taze otlar serpin. Turuncu dilimlerin ikisini havuçların üzerine sıkın.
İyice kaplayın ve kalan turuncu kamalarla servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Kekik ve biberiye ile ikame edilebilecek veya kullanılabilecek birçok tamamlayıcı bitki vardır. Bazı olasılıklar chives, maydanoz, chervil ve nane içerir. Çam fıstığı veya kızarmış şeritli veya dilimlenmiş badem ile garnitür.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- garnitür
- güney
- sonbahar
