Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 Bardak (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 153 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Bardak (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 153 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 3g | % 13 |
| Kolesterol 36mg | % 12 |
| Sodyum 150mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 59mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hikaye ilerledikçe, Amerika'nın en popüler restoran salata sosu, Meksika'nın Tijuana kentinde Sezar Cardini tarafından icat edildi. Bu Sezar salatası sosu tarifi, sebze sosu veya sandviç yayılması olarak da kullanılabilir.
malzemeler
- 2 yumurta sarısı (kodlanmış yumurtadan; aşağıdaki prosedüre bakın)
- 2 büyük sarımsak karanfil
- 3 bütün hamsi filetosu
- 3/4 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı Parmigiano-Reggiano (ince rendelenmiş)
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu (taze)
- 1 yemek kaşığı su (soğuk)
- 1 çay kaşığı karabiber (veya tatmak için)
- tadına bakmak için tuz
Adımlar
Yumurtaları Kodlamak için:
Küçük bir tencereye 2 oda sıcaklığında yumurta yerleştirin.
Yumurtalar kaplanana kadar kaynar suya dökün.
1 dakika bekletin, sonra yumurtaları tutacak kadar soğuyana kadar süzün ve soğuk su altında çalıştırın.
Soğuduğunda, yumurtaları ayırın ve yumurta sarısını saklayın.
Pansuman yapmak için:
Pansuman malzemelerinin geri kalanını yumurta sarısı ile birlikte bir karıştırıcıya ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar karıştır.
Gerekene kadar buzdolabında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- pansuman
- Sezar Salata sosu
- Amerikan
- aile yemeği
