haolian / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 489 | Kalori |
| 31g | Şişman |
| 44g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 489 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 31g | % 39 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 9mg | % 3 |
| Sodyum 2032mg | % 88 |
| Toplam Karbonhidrat 44g | % 16 |
| Diyet Lifi 10g | % 36 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 310mg | % 24 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu, hafta içi geceleri için mükemmel olan tek tabaklı kolay bir akşam yemeği. Ekstra sağlıklı hissediyorsanız, tam buğdaylı makarna kullanın - brokoli ve ceviz, doyurucu dokuya çok iyi dayanır. Makarna suyu kaynar ve makarna pişerken brokoli pişirmeye ve cevizleri kızartmaya başlayabilirsiniz.
Bu tarifteki brokoli, sağlık bilincine sahip birçok kişinin alıştığı gevrek ihale aşamasının ötesinde pişirildiğini unutmayın. İçinde hala bol miktarda vitamin var ve daha yumuşak doku, makarna için "sos" haline gelmesine yardımcı oluyor. Birçok lezzet ve brokoli kullanımını görmek için deneyin.
malzemeler
- 1 pound makarna kabuğu, penne veya düdük
- 2 pound brokoli
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve / veya tereyağı
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı taze rendelenmiş pecorino, parmesan veya diğer sert ızgara peyniri, artı garnitür için daha fazlası
- Tuz
Adımlar
Bir fırını önceden 375 F'ye ısıtın. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı ekleyin ve ısırılana kadar pişirin. Makarnayı boşaltın, 1 bardak makarna suyu saklayın.
Bu arada, brokoliyi düzeltin ve kuronları büyük çiçeklere ayırın. Floret'leri yaklaşık 1/2 inç çapında küçük olanlara kesin. Bir kenara koyun. Sarımsakları soyup ince doğrayın ve bir kenara koyun.
Cevizleri kabaca doğrayın ve bir fırın tepsisine veya bir folyo parçasına yayın ve kızartıncaya kadar 5 ila 10 dakika pişirin. Bir zamanlayıcı ayarlayın ve kontrol edin - cevizler çok çabuk yanmaya başlar. Cevizleri bir kenara koyun.
Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada veya sote tavasında, yağ ve / veya tereyağı, brokoli ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Brokoli parlak yeşil olana kadar yaklaşık 3 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Kullanıyorsanız sarımsak ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika kadar pişirin.
Brokoli için yaklaşık 1/2 bardak ayrılmış makarna pişirme suyu ekleyin. Üstünü örtün, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve brokoli ısırmaya kadar 3 ila 5 dakika kadar pişirin. Tava kurursa daha fazla makarna pişirme suyu ekleyin.
Süzülmüş makarnayı brokoliye ekleyin, iyice birleştirmek için fırlatın. Cevizleri ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Peyniri ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. İsterseniz tadı ve tuz ekleyin. Sıcak olarak servis edin, daha fazla peynirle doldurun.
Tarif Etiketleri:
- makarna
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
