Diana Rattray
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 12 porsiyon (12 Porsiyon)
Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
---|---|
892 | Kalori |
40g | Şişman |
31g | karbonhidrat |
98g | Protein |
Beslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 12 porsiyon (12 Porsiyon) | |
Sunum başına miktar | |
Kalori | 892 |
% Günlük değer* | |
Toplam Yağ 40g | % 51 |
Doymuş Yağ 14g | % 68 |
Kolesterol 479mg | % 160 |
Sodyum 1323mg | % 58 |
Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
Diyet Lifi 3g | % 12 |
Protein 98g | |
Kalsiyum 176mg | % 14 |
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Güney boyunca birçok çeşit karides ve deniz mahsulleri kaynar. Bu, yengeç kaynatma tipi baharat, karides, sosis, patates ve mısır ile yapılan tipik bir düşük ülke kaynatmasıdır. Bu sürüm için baharat, baharatlı Louisiana tarzı bir baharat olan yengeç kaynatın. Old Bay Seasoning ile değiştirmekten çekinmeyin.
Tabakta iki çeşit sosis kullanın. Harika bir kamp ya da bagaj kapağı yemeğidir; tek ihtiyacınız olan bir kamp ateşi veya gaz yakıcı.
malzemeler
- 1 paket / 3 ons Zatarain'in yengeç kaynatma (veya yaklaşık 1/2 bardak)
- 2 kilo tütsülenmiş sosis
- 4 ila 5 lira küçük kırmızı patates
- 12 kulak mısır
- 3 ila 4 lira karides (soyulmamış)
- Kokteyl sosu (servis için)
- Eritilmiş tereyağı (servis için)
Adımlar
Büyük bir tencereyi yaklaşık 8 litre su ile doldurun. Yengeç kaynatın baharat ekleyin ve tam kaynatın. 10 ila 15 dakika kaynatmaya devam edin.
Sosisleri 2 inç uzunluğunda kesin; suya ekleyin.
Patatesleri ovalayın ve 2 inçlik parçalar halinde kesin. Küçükse, bütün bırakın. Suya ekleyin. 10 dakika kaynatın.
Sosisleri 2 inç uzunluğunda kesin; patateslere ekleyin.
10 dakika kaynatın.
Mısır kulaklarını ikiye bölün; suya ekleyin ve 2 dakika kaynatmaya devam edin
Karides ekleyin; 2 ila 3 dakika daha kaynatın.
Süzün ve hemen kokteyl sosu ve eritilmiş tereyağı ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Güveç
- antre
- güney
- Parti