Molly Watson
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 26g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 189 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 12 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 248mg | % 11 |
| Toplam Karbonhidrat 26g | % 10 |
| Diyet Lifi 8g | % 28 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 74mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çıtır tatlı mısır taneleri ve baharatlı kireç sosuyla kaplanmış kremsi avokado parçaları, nasıl kullanmak istediğinize bağlı olarak harika bir salata, salsa veya lezzet yapar. Yeşillik yatağında, tacosta veya cipsle servis yapın.
malzemeler
- 3 kulak tatlı mısır
- 1 tatlı kırmızı biber
- 1 küçük kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı acı (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı kişniş yaprağı
- 2 avokado
Adımlar
Malzemeleri topla.
Çekirdekleri mısırın kulaklarından kesin ve büyük bir kaseye koyun (hepsini düştüklerinde yakalamak için büyük bir kaseye yerleştirilmiş kulakları çalıştırarak çekirdekleri kesmek istiyorum). Kırmızı biberi ve kırmızı soğanı doğrayın ve mısır çekirdeğine ekleyin. İdeal olarak, biberi ve soğanı en hoş bir doku için mısır çekirdeklerinin büyüklüğüne yakın bir zar halinde kesersiniz.
Küçük bir kapta veya ölçüm kabında, yağı, limon suyunu, sirke, tuz, acı ve biberi birleştirin. Karışımı iyice karışana kadar karıştırın veya çırpın. Tüm mısır karışımının üzerine dökün. Sebzeleri eşit ve iyice kaplayın.
Kişniş yaprakları kıyılır ve salata / salsaya eklenir. Birleştirmek için tekrar salata / salsa atın. (Not: Bu noktaya kadar bir gün öncesine kadar yapılabilir. Servis yapmadan yaklaşık bir saat öncesine kadar kaplayın ve soğutun. Servis etmeden önce salata / salsa'nın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.)
Servis yapmadan hemen önce avokadoyu soyun ve doğrayın. (Avokado küpesi sizin için yeniyse, adım adım talimatlar için aşağıya bakın!).
Doğranmış avokado salatası ekleyin. Doğranmış avokado salatası / salsaya hafifçe katlamak için büyük bir kaşık kullanın. Hemen ve oda sıcaklığında servis yapın.
Avokado Nasıl Soyulur ve Zarlar
Bütün bir avokadoyu eşit olarak kesilmiş parçalara dönüştürmenin birden fazla yolu var, işte böyle yapıyorum:
Avokadoyu çukurun etrafında uzunlamasına ikiye kesin.
İki yarıyı ayırmak için çevirin.
Bir elinizdeki çukurun olduğu tarafı tutun ve büyük bir bıçağı çukurun içine sokun ve bıçağın kenarından yakalayın.
Çukuru gevşetmek ve çıkarmak için bıçağı hafifçe döndürün (bir bıçak kullanarak bu şekilde gergin olursanız, çukuru dışarı atmak için büyük bir kaşık kullanabilirsiniz).
Yine, bir elinde avokado yarısını tutarak, avokado etini sadece kabuğu soymak için bıçağın ucunu kullanın. Bunu yaparken dikkatli ve nazik olun. Dilimleri bir yönde kesin ve daha sonra dilimleri ilk dilimlere dik keserek parçalar halinde dönüştürün.
Avokado kabuğunu içten dışa doğru çevirin, doğranmış avokado parçalarını çıkarın - bir kaseye düşmelerine izin verin.
İkinci avokado yarısıyla tekrarlayın.
Tarif Etiketleri:
- Mısır
- Meksikalı
- yaz
- salata
