Ned Frisk Fotoğrafçılık / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 fileto (4 porsiyon)
Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
---|---|
278 | Kalori |
8g | Şişman |
47g | karbonhidrat |
6g | Protein |
Beslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 fileto (4 porsiyon) | |
Sunum başına miktar | |
Kalori | 278 |
% Günlük değer* | |
Toplam Yağ 8g | % 10 |
Doymuş Yağ 1g | % 6 |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 306mg | % 13 |
Toplam Karbonhidrat 47g | % 17 |
Diyet Lifi 4g | % 15 |
Protein 6g | |
Kalsiyum 133mg | % 10 |
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarif, otlar ve limon ile doldurulmuş tüm balıkları kullanır. Hızlı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu kesinlikle bir zorunluluktur deneyin!
malzemeler
- 450 g alabalık 2 1 lb.
- 2 yemek kaşığı. / 30 mL taze maydanoz (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı. / 30 mL zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı. / 30 mL taze fesleğen (ince doğranmış)
- 2 çay kaşığı. 10 mL taze biberiye (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 limon (4-6 dilim halinde kesin)
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Maydanoz, zeytinyağı, fesleğen, biberiye ve sarımsağı karıştırın. Karışımı ikiye bölün. Her balığın içine yarım eşit olarak yayın. Limon dilimleri ile doldurun (balık başına yaklaşık 2 ila 3). Balıkları büyük bir tabağa yerleştirin ve plastik sargıyla örtün. 2 saat buzdolabında bekletin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Sıcaklığa ulaştığında ve balıkları ızgaraya koymaya hazır olduğunuzda, ızgara ızgaralarını yağlayın. Yapışmaz bir yüzey oluşturmak için ızgara boyunca yaklaşık 3 geçiş yapın.
Balıkları ızgara ızgarasına dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafta 4 ila 5 dakika pişirin. Yanmaya dikkat ettiğinizden emin olun. Büyük bir ısıya dayanıklı spatula kullanarak, balığı ızgaradan yavaşça uzaklaştırın ve çevirin. 4 ila 6 dakika daha veya iç sıcaklık en az 145 F'ye ulaşana kadar pişirin.
Balık piştikten sonra, ocaktan alın ve büyük bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Limon dilimlerini merkezden çıkarın ve taze et üzerine biraz taze limon suyu sıkın (bu adım isteğe bağlıdır). En sevdiğiniz taraflarla servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Alabalık
- antre
- Amerikan
- piknik