Pastırma Reçeli, Yumurta + Peynirli Simit Sandviç. Izgara Peynir Sosyal
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 1 simit sandviç (1 porsiyon)
Et yemiyor musun? Pastırmayı bırakarak ve tatlı ve dumanlı bir soğan reçeli için soğanları ikiye katlayarak reçel yapmayı deneyin - daha iyi değilse iyi!
malzemeler
- Pastırma Reçeli : ( tarif için gerekenden fazlasını yapar)
- 2 kilo kıyılmış domuz pastırması
- 2 büyük soğan, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 yemek kaşığı toz biber
- 1/4 çay kaşığı. köri tozu
- bir çizgi acı biber
- bir sıçrama kahve
- tuz ve biber
- Sevimsiz Scramble:
- 1 pat tuzlu tereyağı
- 2 yumurta
- Frank'in acı sos sıçrama
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş keskin kaşar
- Füme Kırmızı Biber Aioli:
- 1 yemek kaşığı. mayo
- 1/2 çay kaşığı. füme Kırmızı Biber
- 1/4 çay kaşığı. acı sos
- Sandviç:
- 1 her şey simit
- 1 yemek kaşığı. füme kırmızı biber aioli
- peynirli omlet (aşağıdaki tarif)
- 3 salatalık turşusu
- 1 yemek kaşığı. Domuz pastırması
Adımlar
BACON SIKIŞMASI
Orta boy bir sote tavasında, yağ çıkana ve pastırma neredeyse gevrek hale gelene kadar pastırmayı orta ateşte pişirin.
Domuz pastırması yağını tavada bırakırken pişmiş pastırmayı çıkarın. Soğan ekleyin ve karamelize edilene kadar yumuşayın - yaklaşık 15 dakika.
Soğanlara doğranmış çıtır pastırma ekleyin ve kahverengi şekeri karıştırın. Sirke, biber tozu, acı biber, kahve, köri tozu ve tuz ve karabiber ekleyin ve en az bir buçuk saat veya kalın bir reçel oluşana kadar pişirin. Bir kenara koyun ve kullanmadığınız her şeyi soğutun.
PEYNİR SCRAMBLE
Küçük bir kaseye yumurta, acı sos ve tuz ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
Yapışmaz bir tavaya tereyağı ekleyin ve ısıyı orta dereceye çevirin. Yumurta karışımına ekleyin ve yumurtalar pıhtılaşmaya ve kalın, tıknaz muhallebi benzeri bir madde haline gelene kadar sürekli karıştırın. Keskin çedarı ekleyin, ısıyı düşük seviyeye getirin ve peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
SİGARA PAPRIKA AIOLI
Tüm malzemeleri küçük bir mason kavanoza ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Buzdolabında saklayın ve iki haftaya kadar kullanın.
SANDVİÇ
Tost simit. Her iki tarafa da füme kırmızı biber sürün. Peynirli omlet, pastırma reçeli ve turşusu jalapeños'u sandviçin alt yarısına yerleştirin ve kalan simit yarısını üstüne ekleyin. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domuz eti
- Domuz pastırması
- Brunch
- güney
