Ladin
Noel, ailenin ve arkadaşların tatilleri kutlamak, kaliteli zamanı paylaşmak ve diğer mevsimlerde normalde pişirilmemiş özel yemekler yemek için bir araya geldiği zamandır. Bu nedenle menünüzü planlamak çok önemlidir, çünkü önceden planlayabilir ve nostaljik konfor yiyecekleri ve aileniz için anlamlı hale getirebilirsiniz.
Yiyeceğiniz yemek tariflerinden, daha modern taraflara ve salatalara, klasik tatlılara ve etli ana yemeklere kadar, Noel fikirleri koleksiyonumuz her şeye sahiptir. Tarifler azalan düzende düzenlenir: mezeler, şebeke, garnitürler, rulolar ve bisküviler, tatlılar ve son olarak içecekler ve kokteyller.
Yaşlılar ve güzellikler üzerindeki değişiklikler için bu alternatifleri deneyin.
Küçük Bir Toplantı mı Yapıyorsunuz? İşte İki Kişilik Lezzetli Tarifler
-
Füme Somon Crostini
Leah Maroney
Füme somon crostini, Noel kutlamalarında harika bir meze olmakla birlikte, ertesi gün brunch sırasında servis ettiğiniz bir yemek de olabilir. Bu açık yüzlü ısırıkları yapmak için baget, ricotta, otlar ve kaliteli füme somon kullanın.
25 dakika içinde hazır olun, ricotta bulamazsanız krem peynir kullanın veya daha az geleneksel bir mascarpone'a gidin. Ekstra dereotu ile süsleyin ve limon dilimleri ile servis yapın.
-
Ispanaklı ve Enginarlı Dip Sos
Leah Maroney
Bu sıcak dalış, akşam yemeği bitirirken misafirlerinizin iştahını doldurmak için mükemmel bir seçenektir. Keskin ve kremsi, bizim daldırma krem peynir, mayo, Cheddar ve Parmesan - gerçekten çökmekte olan bir meze. Yumuşak soğan ve aromatik sarımsak doluma girer ve canlı yeşil ıspanak ve enginar doku ve renk verir.
Daldırma için kraker, sıcak naan, mini pide veya tortilla cipsiyle çevrili bir kasede servis yapın. Üstüne bir dilim brie ekleyerek ve 5 dakika pişirerek açık yüz sandviçleri yapmak için kullanın. 40 dakika içinde hazır.
-
Ördek Karaciğer Pâté
Tony Briscoe / Dorling Kindersley / Getty Images
Ördek karaciğeri pâté, tatil masanıza zarif bir ektir ve zenginliği ve kremi, kokteyl saatinde şarap ve likörlerle gerçekten iyi gider. Kaz ciğeri yerine ördek karaciğeri kullanın veya kolayca alabileceğiniz şey ise tavuk karaciğeri için gidin. Pişmiş karaciğerleri kullanın ve sütün içine daldırın, baharatlarla işleyin ve servis yapmadan önce en az 24 saat boyunca soğanı soğutmak için zaman ayırdığınızdan emin olun.
Crostini veya kraker ile servis yapın, peynir ve şarküteri serpintisinin bir parçası haline getirin veya mini sandviçlerin dolgusu olarak kullanın. 23 dakika içinde hazır, ayrıca 1 gün soğutma.
-
Pastırma ile doldurulmuş tarihler
AMPAS
Pastırma sarılmış tarihler bir Noel partisi için harika bir meze. Tatlı ve tuzlu, yağlı ve dolgulu bu küçük lokmaların yapımı kolaydır ve sadece üç malzemeye sahiptir: tarihler, peynir ve domuz pastırması. Bir parça tuzlu Parmesan ile yumuşak tarihleri çukurlar, pastırma ile sarın ve her iki tarafta 5 dakika pişirin.
Soğuk bir versiyon için prosciutto'yu veya daha güçlü bir tat için pancetta'yı kullanın. Sabah hazırlayın ve son dakikada pişirin. Noel bayramınızı bitirirken kokteyl saatinde servis yapın.
-
Cevizli Peynir Topu
Lauri Patterson-Getty Images
Çedar ve krem peynir, bu dekoratif ve lezzetli parti mezesinin temelidir. Önceden planlayın, çünkü bu peynir topunun buzdolabında en az 24 saat olması gerekiyor. Cheddar'ı aynı oranlarda farklı bir peynirle değiştirin ve daha keskin peynir türlerine giriyorsanız diğer lezzetlerle deneyin. Keçi veya mavi peynir diğer harika seçimlerdir.
Rendelenmiş soğan, sarımsak ve Worcestershire sosu, bir meze içinde kokteyl saatinde sunacağınız çok fazla dünyevi ve tuzluluk katıyor. Soğutulmuş topu doğranmış cevizlerde yuvarlayın ve en sevdiğiniz krakerlerle servis yapın.
-
Kızılcık Brie Alıntılar
Elaine Lemm
Isırık büyüklüğünde Brie ve kızılcık ponponları partileriniz için harika mezelerdir ve bir Noel partisine bir yemeğe katkıda bulunmanız gerekiyorsa kolayca taşınabilirler.
Mağazadan satın alınan puf böreği kullanın ve kendinize 1 saat hazırlık ve pişirme yapın. Puf böreği meydanlarını doldurmak için kaliteli Brie ve kızılcık sosu kullanın. Her ısırmayı süslemek ve servis yapmak için sırlı ceviz yapın.
-
Kızarmış kaburga eti
Ladin
Başbakan kaburga servis etmek misafirleriniz için böyle bir zevktir ve bu nedenle doğru pişirme yöntemini çivilemek her zaman önemlidir. Böyle lezzetli ve pahalı bir et kesimini mahvetmek istemiyorsunuz! Yakın fırın tekniğimiz, orta nadir, sulu bir iç ve dış kabuklu garanti etmenin en iyi yoludur.
Etinizi gece boyunca, ambalajsız olarak soğutmanız gerektiğinden önceden planlayın. Tuz ve karabiberi ilave edin ve 500 F'lık fırında kilo başına beş dakika kızartın. Fırını kapattığınızda, kapıyı açmadan 2 saat boyunca içinde bırakın. 2 saat geçtikten sonra hemen servis yapın.
-
Kuzu Kızarmış Raf
Ladin Yiyor
Kavrulmuş kuzu rafı, tatil masanızda çarpıcı bir sunum yapar ve çok az hazırlık ve pişirme süresi gerektirir. Sadece 45 dakika içinde eve gelip hazırlanıp güzel bir akşam yemeğine oturabilmeniz için kasaplarınızı raflardan "Fransız" olarak isteyin.
Sadece eti baharatlayın, hardalla kaplayın, otlara sürün, kabuk oluşturmak için terbiyeli ekmek kırıntıları ve mükemmelliğe kavuşmak için fırına atın. Birkaç konuk için Noel yemeği yerseniz, bu kolay yemek harika bir seçenektir.
-
Kaz Kızartma
Ladin / Anfisa Strizh
Victoria dönemi geleneği gibi, kızartma kazı yaparak Charles Dickens dünyasına hayat verin. Kaz 24 saate kadar ve en az 8 salamuraya ihtiyaç duyduğu için önceden planlayın. Kuşları salamura etmek için su, tuz, şeker, defne yaprağı ve karabiber karışımı yapın.
Hazır olduğunda kurulayın, elma, soğan ve portakalla doldurun ve 3 saate kadar kızartın. Bu güzel bütün kuş, biberiye ve portakal dilimleri ile süslenmiş Noel masanızda çarpıcı görünecek.
-
Güney Pot Kızartma
Ladin
Pot rosto Noel için düşük ve yavaş pişmiş sığır eti zengin ve tuzlu lezzetlerin tadını çıkarmak için harika bir yoldur. Mükemmel etli antre - ihale ve lezzetli - soslu veya sossuz olarak servis edilebilir ve patatesli veya patatessiz pişirilebilir.
Bütçe dostu bir dana eti chuck kullanıyoruz. Çok lezzetli ve lezzetli, bu kolay hazırlık bir aile favorisi olacak, Noel olsun veya olmasın. Soğanları ve havuçları sote edin ve eğer tarife patates ekliyorsanız, eti 2 saat boyunca pişirmek için bir şarap ve et suyu azaltma yapın.
-
Bal kaplı jambon
Tastyart Ltd-Rob Beyaz-Photolibrary-Getty Images
Mısır şurubu, biber, portakal suyu, bal, kahverengi şeker ve tereyağı karıştırın ve jambonu 1 saat 15 dakika pişirme süresinden sonra sırlamaya başlayın. Sır, çiğnenebilir bir dış kabuk oluşturacak ve broyler altındaki son 5 dakika şekeri daha fazla pişirecektir. En sulu sonuçlara hizmet etmeden önce jambonu dinlendirin.
-
Kızarmış ördek
Eising / Getty Images
Bütün kızarmış ördek tatil masasında bir güzelliktir. Bu özel, zengin tadımcı kuşu fırında kızartmak için akıllı tarifimizi takip edin. Ördek ekstra yağlı bir et olduğu için, sebze ve baharatlarla kaynaştırmak, yağın bir kısmından kurtulmanıza yardımcı olurken, daha sonra kavurmak, eti sulu ve pembe tutarken dışarıda gevrek bir dış etkiye neden olur.
45 dakika boyunca kaynatın ve 30 dakika boyunca 500 F'de kavurmadan önce soğumaya bırakın.
-
Sülün Kızartma
Steve Lupton / Corbis / Getty Images
Kızartma sülün, geçtiğimiz günlerin zarif Noel Arifesi yemeklerini anımsatan sofistike bir reçetedir. Eski stile gidin ve bu klasik hazırlığı yapın. Görsel olarak çarpıcı ve küçük partiler için harika bir ana. Soğan mahalleleri, sarımsak, defne yaprağı, liman şarabı, tuz ve karabiber karışımını pişirin ve soğutun. Kuşları gece boyunca karışımda marine edin, süzün ve 45 dakika kızartın.
Kurutulmuş bitkilerin aromatikleri ile tatlandırılan turşusu, nemli ve lezzetli bir kızartma için bu yabani kuşun oyun oynamasını azaltmaya yardımcı olur.
-
New England usulü rosto
grandriver / Getty Images
Kök sebzeli New England tarzı saksı kızartması için klasik tarifimiz harika bir Noel yemeği yapar. 7 ila 9 saat boyunca güveçte pişirilen kızartma, sebzeler, otlar ve baharatları ete lezzetlendirirken mükemmellik için hassaslaşıyor. Sabahları hazırlayın ve saatlerce sobanın üzerinde durmadan akşam yemeği için hazırlayın.
Kızartmanın yanında servis etmek için bir tereyağı, soğan, sığır eti suyu ve yaban turpu sosu yapın. Kavrulmuş patates ile servis yapın.
-
Pastırma ile Mükemmel Kızartma Türkiye
Ladin / Zorica Lakonic
Sadece terbiyeli bir bütün hindi üzerine bol miktarda pastırma veya pancetta koymak, eti ekstra dumanlı, lezzetli bir lezzetle doldururken, pişirirken etin nem tutmasına yardımcı olmak için harika bir yoldur. Önceden planlayın, çünkü bu tarif, Türkiye'nin meyve sularını tutmasına yardımcı olmak için buzdolabında 1 ila 3 gün, bol miktarda tuzla oturmasını gerektirir.
Pişirmeye hazır olduğunda, kuş tereyağı sürün, domuz pastırmasıyla kaplayın ve hindi göğsünün en kalın kısmı 160 F'yi okuyana kadar kavurun. Çıtır pastırmayı doğrayın ve salataya ekleyin veya patates güveç üzerine serpin.
-
Portakal Sırlı Jambon
Lauri Patterson / Getty Images
Pişmiş jambon geleneksel Noel masa üzerinde bir zorunluluktur. Özel, muhteşem yemeğimiz, çiğnenebilir ve yumuşak bir kabuk ve sulu bir iç mekan elde etmek için tamamen pişmiş jambon ve baharatlı turuncu bir sır kullanır.
Portakallı marmelat, hardal, karanfil ve zencefil sosu yapın ve yarısını fırına geldikten 1 saat sonra jambonun üstüne ekleyin. 30 dakika daha pişirin. Portakal karışımının kalan yarısına kuru üzüm ekleyin ve yan sos olarak servis yapın.
-
Anında Pot Coq au Vin
Diana Rattray
Özel bir atmosfer yaratmak istediğinizde, daha küçük tatil toplantıları için bu ev gibi Fransız tarzı yemek yapın. Instant Pot, tavuk ayaklarının zengin, kırmızı şarap sosunda pastırma, mantar, soğan ve havuç ile pişirildiği coq au vin'i hazırlamayı kolaylaştırır.
Orijinal coq au vin horoz ile yapılmış olmasına rağmen, bu tür kümes hayvanları bulmak zordur ve herkes gamey lezzetine ve sert dokuya meraklı değildir. Bu nedenle klasik preparat, etteki kollajeni parçalamak ve yumuşatmak için uzun pişirme süreleri gerektirir, böylece daha lezzetli olur. Bizim tarifimiz tavuk kullanır ve Anında Pot 35 dakika içinde artı 20 dakika hazırlık yapar.
-
Kızılcık-Portakal Soslu Domuz Bonfile
James Baigrie / Getty Images
İhale kavrulmuş domuz eti bonfile, Noel yemeği düzenlediğinizde güzel bir yemek yapar. Domuz eti bonfile hafif lezzetlidir ve yağ oranı düşüktür, bu nedenle lezzetli veya ağır soslarla servis edildiğinde en iyisidir. Ekmeği sarımsak ve otlar ile ovalayın ve yaklaşık 30 dakika boyunca veya bir termometre domuz eti yemek için en düşük güvenli sıcaklığı okuyana kadar kavurun (145 F).
Baharatlarla dolu keskin kızılcık-portakal sosu, mükemmel bir et kursu için dilimlenmiş bonfile üzerine gider. 45 dakika içinde hazır.
-
Kavrulmuş hindi göğsü
Ladin Yiyor
Temel hindi göğsünü bir gecede (veya 24 saate kadar) ezmek, daha sulu ve lezzetli etlerle sonuçlanır. Et pişirildikten sonra durulayın, kağıt havlularla kurulayın, baharatlayın ve et 2 ila 3 saat arasında güvenli bir yemek sıcaklığına ulaşana kadar kızartın.
Göğüs boşluğunu doldurmak ve ete lezzet katmak için elma, limon, limon veya portakal veya bunların bir kombinasyonunu kullanın. Bu, küçük bir partiye ev sahipliği yaptığınızda ve bütün bir kuşu pişirmek mantıklı olmadığında harika bir yemek.
-
Crockpot İstiridye Yahnisi
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
İstiridye güveç İrlanda'da geleneksel bir Noel Arifesi yemeği; insanlar festivalleri katı Katolik gözlemleyerek etten uzak durduğunda birçok balık güveç ortaya çıktı. Oyster, Amerika'da İrlandalı kurutulmuş ling bulamadığında balığın yerini aldı. Tarifimiz klasik güveçleri hatırlıyor, ancak güveçte yapılır. Ayarlayın, gününüze devam edin ve akşam yemeğinde lezzetli, tuzlu ve yumuşak istiridye ve sebzelerden oluşan bir kaseye dönün.
Tarif 20 dakika hazırlandıktan sonra 4 saat içinde pişirilir. Sebzelerle dolu sütlü bir üssü bir saat pişirin, sonra istiridye ve tereyağı son 3 saatlik pişirme süresi için tencereye koyun.
-
Kızılcık Kokteyli Köfte
Diana Rattray
Bu açık büfe, keskin kokulu köftelerin bir tepsisini tatil büfesi masanıza yerleştirin ve kaybolurken izleyin. 1 saat içinde büyük bir parti pişirin. Tuzlu kıyma soya sosu, ketçap, sarımsak ve soğan ile terbiye edilir. Ekmek kırıntıları ve yumurtalar, küçük köftelerde bir arada kalmasına yardımcı olmak için ete doku ekler.
Topları 45 dakika pişirmeden önce kızılcık, ananas ve bir parça biber sosuyla kaplayın.
-
Parmesan Taraklı Patates
Diana Miller / Getty Images
Taraklı patatesler tatiller için harika bir garnitür, çünkü biraz uzun bir yol kat ediyor ve bir kalabalığın doyurucu ve doldurucu tarafı ile beslenmesi daha kolay. Soğan, tereyağı, Parmesan peyniri, tuz ve karabiber ile ince dilimlenmiş patatesleri katmanlayın. Sütle örtün ve 1 saat pişene ve üstüne altın sarısı kadar pişirin.
Sığır eti, tavuk veya oyun için bir taraf olarak sıcak servis yapın. Taze maydanoz ile top.
-
Parmesan-Ricotta Polenta
Violeta Pasat / Getty Images
Polenta, genellikle Amerikan tatil masalarında unutulan bir İtalyan klasiği, ancak tarifimizle, bu mısır hazırlığı yeni bir aile favorisi olacak. Kremsi ricotta peyniri zenginlik ve kabarık doku eklerken, keskin Parmesan, tüm etlerle iyi giden bir yemeğe tuzluluk katıyor. Karışımı parfümlemek için taze doğranmış fesleğen kullanın.
Patates veya pirinç yerine polenta servis yapın. Bir kalabalığı beslemek için gereken ölçümleri çarparak sadece 30 dakika içinde yapın.
-
Çedar ve Yeşil Fasulye Güveç
Ladin / Diana Chistruga
Yeşil fasulye güveçleri her zaman Şükran Günü ve Noel'de Amerikan masalarında bulunur ve bu yemek için aileler kadar çok yemek tarifi vardır, her ev bir veya başka bir bileşen ekler veya çıkarır.
Klasik Campbell'in tarifini aldığımız, ekşi krema ile yapılan ev yapımı çedar peyniri sosu ve pişmiş katları ve gevrek fasulye içeren mantarları içerir. Parmesan peyniri ve Fransız kızarmış soğanları ile doldurun ve pişirin. 50 dakika içinde hazır.
-
Parmesan Kavrulmuş Patates
Diana Rattray
Bu tuzlu patatesler dışarıdan güzel bir şekilde gevrek çıkıyor ve fırında 1 saat sonra içeride ihale ediyor. Küp şeklinde patatesleri tuz, yağ, Parmesan peyniri, otlar ve sarımsak tozu ile kaplamak için yeniden kapatılabilir büyük bir çanta kullanın. Tarifimiz et, balık veya tavuk için harika bir eşliktir.
Bir garnitür olarak müthiş, bu patatesler daha büyük parçalar halinde küp haline getirilir, küçük kokteyl şişleri kullanır ve sıcak daldırma sosu eklerseniz iyi bir meze olabilir.
-
Adaçayı Balkabagi
Diana Rattray
Adaçayı ile kavrulmuş Balkabagi harika bir tatil garnitür yapar. Tatlı ve yumuşak kabak, otlar ve baharatlar herhangi bir et veya balığa eşlik edebilir, ancak roka, doğranmış lahana, fındık ve balzamik sos eklerseniz doyurucu bir salata için temel görevi görebilir.
Altı bileşenli tarifimiz bir saatten az bir sürede yemeye hazır, bu nedenle soba ve fırın her zaman meşgul olacak bir tatil yemeği için oldukça uygun bir hazırlık. Sıcak veya sıcak servis yapın.
-
Elmalı Cevizli Salata
Ladin Yiyor
10 dakika içinde hazır, ceviz ve kuru üzümlü bu mevsim elma salatası, kremsi Waldorf salataya benzer ve o kadar şahane ve taze ki, et şebeke için harika bir taraf yapar. Ayrıca et tüketiminden kaçınan konuklar için vejetaryen seçenek olarak ikiye katlanabilir.
Tat ve doku patlaması için tatlı ama sert kırmızı elmalar, kereviz, üzüm, mayo, limon suyu, ceviz ve kuru üzüm kullanın. Marul üzerinde servis yapın veya yeşil bir dokunuş için bebek ıspanak veya bebek lahana ekleyin.
-
Akçaağaç Sırlı Yaban Havucu
Ladin Yiyor
Akçaağaç sırlı yaban havucuları hindi, ördek veya domuz eti kızartmak için harika bir taraftır. Klasik kavrulmuş havuçtan kurtulun ve bu tatlı kök sebzeleri kolay bir tarifte kullanın. Parsnipsleri sırlamadan ve fırında kızartmadan önce çabuk parboil. Çıtır ve lezzet için susam tohumları ekleyin.
Alerjilerden endişe ediyorsanız susam tohumlarını pepitas veya ayçiçeği tohumu için değiştirin. Sonuç eşit derecede lezzetlidir. 50 dakika içinde hazır.
-
Yeşil Fasulye Amandine
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Buğulanmış yeşil fasulyeye özel bir şey ekleyin. Amandine, yemeğin bademle yapıldığını gösteren bir mutfak terimidir. Bu tarifte, gevrek yeşil fasulye beyazlatılır ve daha sonra tereyağlı badem ve baharat ile atılır. Ancak 20 dakika içinde hazır olan bu fasulye, balık veya tavuk için mükemmel bir yan yapar, ancak kırmızı etlerle de iyi gidebilir.
Fasulyelerin hantal ve çok yumuşak olmasını önlemek için onları yemeye hazır olduğunuzda doğru yapın.
-
Patates püresi
Ladin
Önce bir el ezici veya bir patates ricer kullanarak, nişasta moleküllerini yırtmadan patatesleri ezersiniz. Eğer bir mutfak robotu kullansaydın, tam olarak bunu yaparsın, patatesleri çok kötü bir karmaşaya sokmak için nişastaları serbest bırakırsın. Klasiklere sadık kalın ve lezzetli ve yumuşak bir püre servis yapın. 40 dakika içinde hazır.
-
Palamut Kabak Za'atar ile Doldurma
Ladin / Julia Hartbeck
Kuş dışında pişirilebilecek bir tatil dolgusu arıyorsanız, bu harika kış tarifine ulaşın. Biz onunla meşe palamudu squashes dolması ama sadece bir tabak fırında yapabilirsiniz. Za'atar, susam tohumu, sumak, kekik, tuz, kekik ve mercanköşkten yapılan bir Orta Doğu baharatıdır ve bu doldurmaya yeni favori baharatınız olabileceği kadar harika bir lezzet katar.
Yarıya patlamış mısır ezmelerini pişirin ve eti doldurmanın bir parçası olarak kullanın. Ekmek, sebze, otlar (kurutulmuş ve taze) ve tavuk suyu (veya tüm yemeği vejetaryen tutmak için sebze) ile birleştirin. 1 saat 10 dakika içinde hazır.
-
Düşes Püresi Patates
Rita Maas / Getty Images
Bu Fransız tarzı yemek patateslerini vaktinden önce hazırlayın ve servis için hazır olduğunda tekrar ısıtmak için dondurun. Güzel, lezzetli ve yapılması kolay, herhangi bir etle iyi giderler ve sadece 45 dakika içinde hazırdırlar.
Tereyağını patates ve krema ile ezin, bir fırın tepsisine borulayın ve kızarana kadar pişirin.
-
Güveçte Peynirli Brokoli
Diana Miller / Getty Images
Sebze gratenleri mükemmel tatil yan yemekleri yapar ve sevimsiz bir sosla kaplanmış brokoli tarifimiz mükemmel şekilde çökmekte ve tatile uygundur. Zengin ve tereyağlı, bademlerden gevrek bir dokunuşla, güveç yapmak basit ve süper lezzetlidir.
Yoğun çorbaların ve Velveeta peynirinin doldurulması, makarna fırınlarında kullanabileceğiniz kremsi bir sos da yapar. Tereyağlı ekmek kırıntıları ile güveç üstüne doldurun ve peynir köpürene kadar 375 F'de pişirin.
-
Kolay Bezelye ve Nane Çorbası
taniche / Getty Images
Taze nane bir ipucu ile yeşil bezelye çorbası zarif ve yapmak tamamen basit. Ağır bir tatil yemeğinden önce mükemmel ve hafif bir başlangıçtır, aynı zamanda büyük kutlama gününde hafif bir öğle yemeği yapar.
Soğan ve sarımsakları tereyağında pişirin, bezelye, nane, sebze suyu ve baharatları ekleyin. Pişirin ve karıştırın ve tekrar pişirin. Bu vejetaryen alternatif, vegan margarin kullanılarak ve isteğe bağlı Parmesan'ın atlanması veya çorbanın tepesinde vegan peyniri kullanılarak vegan yapılabilir. 40 dakika içinde hazır.
-
Vejetaryen ve Vegan Kavrulmuş Kestane Çorbası
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Kavrulmuş kestane çorbası, ağır bir akşam yemeğinden önce harika bir meze yapan ceviz, kremsi bir yemektir. Ayrıca büyük bayram gününde harika bir hafif öğle yemeği. Vejetaryen olduğu ve vegan diyetleri için de uygun olduğu için, salata dışında bir doldurma yemeğine ihtiyaç duyan bir vejetaryen misafiriniz olması durumunda bu yemek tüm tatil menülerinde olmalıdır.
Şekersiz soya sütü ve sebze suyu ile yapılmış, diyet kısıtlamaları olan diğer konuklarınız olması durumunda glutensizdir. 55 dakika içinde hazır.
-
Kremalı Ispanak
magnez2 / Getty Images
Bu zengin tatmalı kremalı ıspanak, Noel yemeğinde yeşilliklerin bir tarafına hizmet etmenin hoşgörülü bir yoludur. Geleneksel olarak biftekle servis edilen bu sebzeler, misafirlerinizi birkaç saniye soracak. Zengin krem, tereyağı ve keskin Parmesan, ıspanak yapraklarını kaplar ve sadece 30 dakika içinde pişirir.
Farklı bir alım için, bunun yerine bebek lahana kullanın ve bu süper yiyecek yeşillikleri ile daha keskin bir yemeğin tadını çıkarın.
-
Bal Sırlı Bebek Havuçları
Miri Rotkovitz
Bal sırlı bebek havuçları, 30 dakika içinde besleyici ve lezzetli bir garnitür sağlayacak hızlı ve kolay bir tariftir. Havuçları hızlıca pişirin, ancak onları hala sağlam bırakın. Bir tencerede, süzülmüş havuçlara tarçın, tereyağı, bal, zeytinyağı ve kuru üzüm sürün.
Bu sebzeler çocuklar tarafından sevilir, ancak kesinlikle tüm yetişkinler bir servis isteyecektir. Daha kalın bir kaplama için bal yerine pekmez veya balı atlamak istiyorsanız akçaağaç şurubu kullanın. Biraz tang eklemek için karışıma 1/3 bardak portakal suyu ekleyin.
-
Kızılcık Coulis
Ladin Yiyor
Tatlı ve tart kızılcık coulis hindi kızartma, ördek, tavuk veya av etleri için lezzetli bir püre eşlik ediyor. Bu özel sosu yapmak için 30 dakika yatırım yapın ve geleneksel kızılcık sosunuzu süsleyin.
Kızılcık, portakal suyu ve lezzet, şeker, tarçın, karanfil ve Triple Sec, Cointreau veya Grand Marnier pişirin. Orta ateşte azaltın ve bir karıştırıcıda işleyin. Bu sos iyi donar, böylece yıl boyunca daha büyük partiler yapabilir ve diğer özel yemekler için donabilirsiniz.
-
Elma ve Soğanlı Kızarmış Lahana
Diana Rattray
Kızarmış domuz eti veya jambon Noel yemeği menünüzde olduğunda, bu tereyağını, kızarmış lahanayı garnitür olarak sunun. Keskin elmalar, lahana, soğan, baharat ve elma sirkesini, lahana yumuşayana kadar 1 ila 1.5 saat boyunca Hollandalı bir fırında pişirin.
Sıcakken servis yapın, ancak ekşi hindi ekmeği üzerine dilimlenmiş hindi, mayo ve lahana katmanlamadan sonra hindi sandviçleri yapmak için soğuk kalan artıkları kullanın.
-
Guinness ve Cheddar Bisküvileri
Diana Rattray
Ev yapımı, doyurucu peynir ve şişman biradan yapılan bisküviler, Noel yemeğiniz için mükemmel bir ekmek tarafı yapar ve soslardan sos ve sosların son parçalarını toplamanın lezzetli bir yoludur. Daha az yoğun bira lezzeti için, daha hafif bir bira çeşidi seçin, ancak şişmanlardan hoşlanıyorsanız, bu bisküviler yeni favoriniz olacak.
Un, tereyağı, şeker, tuz, Çedar peyniri, bira ve kabartma tozunu birleştirin ve karıştırmadan bir hamur yapın. Bisküvileri yuvarlayın, kesin ve altın kahverengi olana kadar 10 ila 12 dakika pişirin. 25 dakika içinde hazır.
-
Tereyağlı Pan Ruloları
Tom Grill-Getty Images
Ev yapımı rulolar, özel bir yemek için harika bir eşliktir ve inanılmaz derecede kabarık, tereyağlı turlarımız bir istisna değildir. Tatilleri ziyaret eden bir aileniz varsa, bir öğleden sonra pişirme çocuklar ve gençler için her zaman iyi bir eğlencedir, ayrıca yanlara ve tatlılara yardımcı olmalarını memnuniyetle karşılarız.
Önceden planlayın, çünkü bu ruloların hazır olması 3 saatin biraz altındadır ve kabarık ve havadar dokularını elde etmek için iki kez kanıtlanması gerekir.
-
Yorkshire puding
Ladin
Yorkshire pudingleri klasik bir İngiliz tarifi ve ana kaburga veya diğer sığır eti yemekleri için geleneksel eşliktir. Sığır eti damlacıkları olan şişirilmiş pasta pudingleri hakkında sevilmeyecek ne var?
Yumurta, un, süt, domuz yağı ve tuzu birleştirin ve en az 30 dakika, ideal olarak birkaç saat dinlenmesi gereken bir hamur yapın. Çok sıcak bir fırında puding teneke kutularınızı sigara içene kadar bitkisel yağ ile ısıtın. Hamuru ekleyin ve altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.
-
Kavrulmuş kestane
Ladin Yiyor
Kestane, popüler tatil şarkılarında kutlanan geleneksel bir Noel muamelesidir. Tüm dünyada sokak standlarında satılan bu fındıklar, kayak veya kar ayakkabısı gibi açık hava etkinlikleri sırasında insanları sıcak tutar. Tarifimiz, bireysel kağıt torbalarda servis edebileceğiniz şenlikli bir tatil yemeği için açık ateş yerine fırında kestane kızartır.
Fırını 425 F'de önceden ısıtın ve her kestane üzerinde keskin bir bıçakla x şeklinde girinti yapın. 20 dakika kavurun ve servis yapın.
-
İngiliz tatlısı
Ladin
İngiliz önemsememek, son dört yüzyıl boyunca Noel yemeği menülerinde ortaya çıkan geleneksel bir İngiliz tatlısıdır. Şeri, meyve jölesi, muhallebi ve çırpılmış krema ile ıslatılmış tatlı kekler, bunu tatillerde popüler ve güzel bir muamele haline getirir.
Katmanlarınızın gösterilmesi için bir bardak tatlı kasesine sahip olduğunuzdan emin olun. Çocuklar bu tatlıyı yerse şeri atlayın ve hem krema altına hem de çırpılmış krema üstüne taze tatlı meyve ekleyin. 40 dakika içinde hazır ve buzdolabında priz süresi.
-
Vanilyalı Şekerli Kurabiye
David Bishop Inc.-Photolibrary-Getty Images
Bu klasik, tereyağlı tatil kurabiyeleri çocukların favorisidir ve soğuk tatil günlerinde mükemmel bir çocuk etkinliği sağlar. Yemek odanızda buzlanma ve sprinkles ile bir dekorasyon istasyonu kurun ve çocukların tatlı yapmasına izin verin.
Tereyağı, yumurta, vanilya, buharlaştırılmış süt, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, bir hamur yapın ve yuvarlanmadan önce 1 saat buzdolabında saklayın. Kesin ve 5 dakika pişirin. Dekorasyondan önce soğumaya bırakın. Aynı hamur, 3/4 fincan yarı tatlı cips ekleyerek çikolatalı kurabiye için temel olabilir. İstediğiniz hindistan cevizi pullarını, bademleri veya diğer çerezleri ekleyin.
-
Buche De Noel
Ladin / Teena Agnel
Yule log kek için bu Fransız tarzı tarifi ile Noel bayramınız için gösterişli bir tatlı oluşturun. Zor görünse de, bu pastayı yapmak oldukça kolaydır.
Kabarık ve nemli bir Genoise yapın, Grand Marnier likörü ile lezzetlendirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Kısa bir süre soğumaya bırakın ve bir mutfak havlusu üzerine yuvarlayın. Şeker, çikolata, yumurta akı, espresso tozu ve tereyağının doldurulması, açılmamış keki kaplar ve daha sonra kütük şeklini elde etmek için tekrar yuvarlanır. Çikolata talaşı ile süsleyin. 1 saat 15 dakika içinde hazır.
-
Hazır Pot Ekmek Pudingi
Diana Rattray
Instant Pot, mükemmel bir tatil tatlısı yapan zengin, ipeksi ve pürüzsüz bir ekmek pudingi üretmenin kısayoludur. Isınan, güzel baharatlı karışım, çarpıcı bir Bourbon sosuyla bitirilir, vanilya ile parfümlenir ve krema ve tereyağı eklenerek ipeksi hale getirilir.
Instant Pot'ta 42 dakika boyunca ekmek, kuru üzüm, ceviz, yumurta, baharat ve tereyağı pişirin. Soğutun ve yanında sosu servis edin, böylece her yaştan konuk mutlaka alkollü sosu yemek zorunda kalmadan tatlıların tadını çıkarabilir.
-
Hızlı İtalyan Panettone
Elaine Lemm
Ünlü İtalyan panettone şekerlenmiş ve kurutulmuş meyvelerle dolu uzun, somun benzeri bir görünüme sahip tereyağlı bir Noel pastasıdır. Sıfırdan bir tane yapmak biraz çaba gerektirir, ancak bu basit tarif yardımcı olur ve güzel sonuçlar verir. Daha geleneksel tariflerin elde edilmesi günler alabilir ve tamamen şaşırtıcı olsa da, tatillerin zor tarifleri almak için en iyi zaman olmadığını düşünerek, bir ev aşçısının çalışması için daha az gerçekçi.
Meyvelerinizi bir gece likörde bekletin. Tercihen bir stand mikseri kullanarak bir hamur yapın ve panettonu bir araya getirmeden önce gece boyunca soğutun. Meyveleri süzün ve sürekli yoğurun. Şekillendirin ve 3 saat boyunca kanıtlayın. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
Kabak Cevizli Turta
Ladin / Julia Hartbeck
Biraz zaman kazanmak için önceden hazırlanmış bir kabuk kullanın ve yumurta, kabak, şeker, baharat, tereyağı ve ceviz karışımını yapın. 1 saat pişirin ve dilimlemeden önce biraz soğumaya bırakın. Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın.
-
Yumurtalı kurabiye
Diana Rattray
Eğer eggnog en sevdiğiniz Noel geleneklerinden biriyse, eggnog çerezleri için bu basit tarifi seveceğinizden emin olabilirsiniz. Sadece 30 dakika içinde, büyük bir etkinlik için telaşlı hazırlıklar evin etrafında gerçekleşirken, misafirlerin nibble için mutfak tezgahında bırakmak için büyük bir parti pişirin.
Bu kurabiyelerin karşı konulmaz aroması vanilya, tarçın ve hindistancevizi ile gelir ve yumurtalık aroması satın alınan veya ev yapımı içeceklerden olabilir. Yumurta, un ve tereyağı ile karıştırın, bir hamur yapın ve 25 dakika pişirin.
-
Karamel Beze Turtası
Diana Rattray
Ev yapımı tereyağlı turta kabuğu, bir tatil tatlısına başlamak için mükemmel bir yoldur. Acele etmeyin, sıfırdan yapın ve bu tatil tatlısının hala sıcak bir dilimini şımartın. Kremsi bir karamel dolgusu ve yastıklı bir beze tepesi, bu çarpıcı turtayı herhangi bir Noel yemeğine harika bir son haline getirir.
Daha hızlı bir hazırlık için, mağazadan satın alınan kabuğu kullanın, ancak pasta yapmayı kaçırmayın! 1 saat 5 dakika içinde hazır.
-
Yavaş Ocak Noel Meyveli Kek
Getty Images
Bir ay süren meyveli kekleri unutun ve bunun yerine güveç noktanızdaki bu muhteşem aromatik tarifi deneyin. Geleneksel tarifler kadar lezzetli ama sadece 9 saat sürüyor.
Zaman kazanmak için sarı kek karışımı kullanın ve yumurta, baharat, tereyağı, kızılcık, kuru üzüm, hurma, şekerlenmiş narenciye kabuğu ve ceviz ekleyin. Güveçte 6 saat pişirin ve 2 dakika daha potla dinlendirin. Bir sır marmelat ve limon suyu yapın ve pastanın üzerine ekleyin. Artık kek 12 aya kadar dondurulabilir, sıkıca folyoya sarılabilir ve kapalı bir dondurucu torbasına yerleştirilebilir.
-
Klasik New York Cheesecake
Lew Robertson-Getty Görüntüleri
Harika yoğun ve kadifemsi cheesecake için bu tarif, yemeğinizi sarmak için harika bir yoldur. Bir gün önce pişirin ve bir gece veya 24 saate kadar soğutun.
Graham kraker, şeker ve eritilmiş tereyağı karşı konulmaz bir kabuk yaratırken, klasik krem peynir, yumurta, ekşi krema ve şeker hamuru kalın, kremsi bir dolgu yapar. 2 saat boyunca 1 saat 20 dakika pişirin. 3 saat soğutun ve taze meyveler veya meyve kompostosu ile süsleyin.
-
Merry Christmas Kokteyli
Ladin / Diana Chistruga
"Mutlu Noeller!" Noel toplantılarınız için şenlikli, ferahlatıcı bir içecek olan köpüklü bir tatil kokteyli ile. Kızılcık suyu ve soda, basit, keyifli mevsimsel bir içecek için çırçırla karıştırılır.
Daha büyük partiler için, malzemeleri 8 ile çarparak her seferinde bir sürahi yapın, ancak seltzer kabarcıklarının kaybolmaması için hepsini bir kerede kullandığınızdan emin olun.
-
Beyaz Noel Kokteyli
Ladin / Teena Agnel
Beyaz çikolata likörü, yumurta likörü ve viski, bu yaramaz ve güzel tatil içeceği tarifinde muhteşem bir kokteyl oluşturmak için birleşiyor. Tüm insanlar eggnogtan hoşlanmaz, ancak tatlı bir likör ve kaliteli viski ilavesiyle bu kokteyl kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir.
Bunu yapmak için bir kokteyl çalkalayıcı kullanın ve çikolata pulları veya yenilebilir altınlarla süslenmiş şenlikli bardaklarda buz gibi bir içecek servis edin. 3 dakika içinde hazır.
-
Geleneksel Mulled Şarap
Ladin
Mulled şarap, kış partilerinde yetişkinler için ısınan bir devrilme yapan geleneksel bir tatil içeceğidir. İyi bir mulled şarabın sırrı kaliteli şarap kullanmaktır. Şarap ne kadar iyi olursa, tadı o kadar sıcak olur.
Bu meyveli, iyi baharatlı set üstü ocak tarifi, 1 şişe iyi Cabernet Sauvignon, Zinfandel veya Merlot, baharat, portakal, brendi, zencefil ve bal gerektirir. Karışımın kaynamasına izin vermeden, bileşenlerin lezzetlerini düşük sıcaklıkta geliştirmelerine izin verin. Şenlikli bardaklarda servis yapın. 30 dakika içinde hazır.
-
Hızlı Brendi Eggnog
Ladin
Eggnog bir tatil klasiği ve Noel zamanında tadını çıkarmak için favori bir parti içeceğidir. Eggnog yapmanın birçok yolu olsa da, birkaç tarif, brendi ve taze yumurta sarısı içeren ve 3 dakika içinde hazır olan bu sıfırdan versiyon kadar gelenekseldir.
Bir kokteyl çalkalayıcıda brendi, süt, yumurta sarısı ve basit şurubu karıştırın. Kuvvetlice çalkalayın ve ardından ikinci bir çalkalama için buz ekleyin. Süzün ve servis yapın. Alkolsüz bir versiyon istiyorsanız, alkolün isteğe bağlı olduğu gingerbread eggnog'umuzu kontrol edin.
