Ladin
Cinco de Mayo, Meksika ordusunun Puebla Muharebesi'nde Fransız-Meksika Savaşı sırasında zaferini anan bir tatil. Meksika'da nispeten küçük bir tatil olmasına rağmen, gün ABD'de popüler bir kutlama. Ve kutlamak için lezzetli Meksika yemekleri yemekten daha iyi bir yol var mı? Cinco de Mayo buluşmanızda popüler olacağından emin olduğunuz çeşitli lezzetli yemekler topladık. Tacos ve enchiladas'tan guacamole ve pozole kadar, gerçekten yanlış gidemezsiniz. Margarita unutmayın.
15 Meksika Tatlısı
-
Kolay 30 Dakika Meksika Enchiladas
Ladin
Sadece 30 dakika içinde hazır ve sadece bir avuç dolusu malzemeyle bu enchilada'lar sonsuz şekilde özelleştirilebilir. Artık rendelenmiş tavuk, domuz eti veya sığır eti var mı? Ya da bir vejetaryen seçenek için dilimlenmiş, sote biber ve soğan veya mantar ekleyin. Yeşil bir versiyonu da var.
-
Kavrulmuş Etli Tako
Ladin
Carne asada , lezzetle dolu sade, marine edilmiş bir sığır eti yemeğidir. Özellikle bir tutam soğan ve taze salsa ile doldurulduğunda bir taco için nihai dolguyu yapar. Instant Pot'unuz varsa, onu da carne yapmak için kullanabilirsiniz.
-
Basit, Çok Amaçlı Guacamole
Arx0nt / Getty Images
Guakamole olmadan Meksikalı bir kutlama olmazdı. Bu lezzetli tarif bir daldırma olarak kullanılabilir ve cips ile servis edilebilir veya tacos ve diğer yemeklerin üst kısmında kullanılabilir.
-
Tavuk Pozole (Pozole de Pollo)
Robin Grose
Pozole popüler bir Meksika konfor gıda ve iyi bir nedenle. Geleneksel olarak domuz eti ve hominy, chewy dolgun kurutulmuş mısır ile yapılan sıcak ve doyurucu bir çorbadır. Tavuk ile yapılan bu tarif, yeşil ve kırmızı pozol için çeşitlilik sunar.
-
Meksikalı Birria
Ladin
Birria bir aşk emeğidir , ama yapmak zor değildir ve harcanan zamana değer. Geleneksel olarak bulmak zor olabilecek keçi eti ile yapılır, böylece domuz eti veya sığır eti yerine kullanabilirsiniz. Etinizi en iyi lezzet için gece boyunca marine edebilmek için yemeyi planlamadan bir gün önce birria'ya başlayın.
-
Mini Chipotle Tavuk Taquitos
Leah Maroney
Kalabalığı memnun eden bir meze için mini chipotle tavuk taquitosu yapın. Guacamole ve ekşi krema içine daldırıldığında gevrek, elde taşınabilir rulolar ekstra lezzetlidir.
-
Hollandalı Fırın Pinto Fasulye (Kızartılmış Fasulye)
Porter Lansing / Getty Images
Klasik bir Meksika garnitür, refried fasulye hemen her şeyi ile harika gider. Soba üzerinde ezmeden ve pişirmeden önce düşük ve yavaş pişmiş pinto fasulye ile başlayın. Veya düdüklü tencerenizde veya Instant Pot'ta yapın.
-
Kolay Tres Leches Kek
DebbiSmirnoff / Getty Images
Tres leches üç süt anlamına gelir ve bu ultra nemli kek üçüne de sahiptir. Kutulu bir kek karışımı kullanarak hızlı ve kolay bir şekilde yapılan, yine de bir Cinco de Mayo şölen için toplam bir tedavi ve oldukça tatlı bir son.
-
Chiles Rellenos (Meksika Biber Dolması)
Lynne Mitchell / Getty Images
Derin yağda kızartılmış ve peynirle doldurulmuş, hiç kimse Şili rellenosuna direnemez. Onları taze ve gevrek olacak ve peynir tuzlu ve erimiş olacak şekilde taze yapın. İstenirse, biberlerinize bir parça dolmuş fasulye veya kıyılmış et ekleyin.
-
Glutensiz Ev Yapımı Tamales
Brenda Jeanne / Getty Images
-
Kolay Meksika Köstebek Sosu
Ladin
Köstebek, chiles, aromatikler, fındık, kuru meyve ve baharatlar dahil olmak üzere uzun bir içerik listesinden oluşan karmaşık, kremsi bir sostur. Bu basitleştirilmiş tarif hala lezzet sunuyor ve tavuğun üstüne mükemmel bir kaşıkla çıkıyor.
-
Meksika Kekleri
Leah Maroney
Gooey'e biraz tarçın ve acı biber ekleyerek, çikolatalı kekler doğru miktarda baharat ekler. Zamanınız kısaysa, kutulu bir karışım kullanın ve karıştırmadan önce baharatları ekleyin.
-
Tacos al Pastor
Leah Maroney
Tacos al Pastor geleneksel olarak domuz eti bir chipotle karışımında marine ederek ve ananas ile dönen bir şişe koyarak yapılır. Bu sürüm tükürmek gerektirmezken, istediğiniz tüm lezzetleri içerir ve evde yapmak kolaydır. Yavaş pişirme ve basınçlı pişirme için talimatlar dahildir.
-
Meksikalı kovboy fasulye Longaniza sosis ve Poblano biber ile
Nancy Lopez-McHugh
Meksika'da frijoles charros olarak bilinen Meksika sosis ve biber ile pişirilmiş pinto fasulye, lezzetli bir garnitür yapar. Longaniza sosis bulamıyorsanız, yerine Meksika chorizo yerine. Yavaş pişiricinizi kullanmayı tercih ediyorsanız, bu benzer fasulye tabağını deneyin.
-
Meksika Ceviche Tarzı Karides Kokteyli
Juanmonino / Getty Images
Ceviche, deniz ürünlerinin bol olduğu Meksika kıyılarında popülerdir. Taze ve lezzetli bir meze için karides, domates, salatalık, avokado ve domates bazlı bir sos birleştirin. İkiden fazla besliyorsanız tarifi iki veya üç katına çıkarın.
-
Taze Domates Salsa (Salsa Fresca)
Coprid / Getty Images
Sadece birkaç taze malzemeler ve bazı doğrama, ev yapımı salsa yapmak için gereken tek şey. En iyi sonuçları elde etmek için bulabileceğiniz en kaliteli domatesleri kullanın veya bunun yerine yeşil bir salsa yapın (veya her şeye gidin ve her ikisini de yapın). Bir dalış veya bir tepesi olarak harika.
-
Kolay Öğütülmüş Dana Tacos
Ladin
Geleneksel olmayan, sert kabuklu kıyma tacos bir Amerikan favorisi ve kültürlerin tamamen erimesi olsa da, tüm aileyi gevrek, tuzlu iyiliği ile memnun edeceklerinden eminler.
-
Tatlıları: Tarçın Şekeri Kızarmış Çörek Çubukları
Justoperez / Getty Images
Bazen Meksika çörek denir, tatlılar nihai tedavi. Tarçın şekerinin tozlanmasıyla hafif ve gevrek, çikolata veya karamel sosuna daldırılabilir veya olduğu gibi yenilebilir. Sadece hala sıcak olduklarından emin ol.
