Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 6 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 6 kişilik
Bu börek güveç yavaş ocakta sabitlemek ve pişirmek kolaydır. İsterseniz tam un ekmeği veya tortilla şeridi kullanabilir ve karışıma biraz olgun zeytin ekleyebilirsiniz.
malzemeler
- 1 1/2 kilo yağsız kıyma
- 1 kutu (16 ons) kızartılmış fasulye
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 kırmızı veya yeşil biber (doğranmış)
- 1 zarflı börek veya taco baharat karışımı
- 1 jalapeno biberi (kıyılmış veya 1 kutu doğranmış hafif yeşil biber kullanın)
- 1 1/2 ila 2 bardak salsa
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 6 ila 8 mısır ekmeği (şeritler halinde kesilmiş)
Adımlar
Orta ateşte büyük bir tavada kıyma soğan, jalapeno biber ve dolmalık biber ile kızartılır.
Börek baharatını ve kızartılmış fasulyeleri karıştırın.
Güveç kabına yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün. Tencerenin dibine yaklaşık 3 yemek kaşığı salsa sürün.
Salsa üzerine bir tortilla şeridi tabakası, sonra kıyma ve fasulye karışımı tabakası, rendelenmiş peynir serpme ve birkaç çorba kaşığı salsa koyun.
Salsa ile biten katmanları tekrarlayın.
Örtün ve 5 ila 7 saat kısık ateşte pişirin. Pilav ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- antre
- tex-mex
- aile yemeği
