Sashertootie / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 111 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 111 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 8 |
| Doymuş Yağ 1g | % 6 |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodyum 149mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Toplam Şeker 2g | |
| Protein 12g | |
| C Vitamini 1mg | % 3 |
| Kalsiyum 329mg | % 25 |
| Demir 3mg | % 14 |
| Potasyum 253mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Daldırma soslu Kore buğulanmış tofu yapmak için bu kolay tarifi kullanın. Kore dilinde dubu tchim olarak bilinen bu yemek, gerçekten zamana baskı yapıyorsanız, set üstü ocakta veya mikrodalgada bile yapılabilir. Tüm Kore mutfağının yapmak için zaman taahhüdü almadığını gösteriyor.
Bu yemek sadece hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı, çok yönlü ve çok sayıda Asya daldırma sosuyla iyidir. Özetle, her mevsimde iyi olan klasik bir Kore yemeğidir.
Tofu'nun sağlık yararlarından herhangi birini adlandırabilir misiniz? Tofu şu anda uluslararası alanda tanınmış bir gıda olsa da, ana akım Amerikan kültüründe, omnivorların bile yiyebileceği bir yiyecek olarak görülmektense, genellikle hala gevrek vejetaryen türleri ile ilişkilidir. Yediğiniz kırmızı et miktarını azaltmak veya sadece mutfakta biraz karıştırmak istiyorsanız, tofu denemek için iyi bir besindir, çünkü sadece çok fazla protein içermez, amino asitler.
Gıda ayrıca demir, kalsiyum, manganez, selenyum, fosfor, magnezyum, bakır, çinko ve B1 vitamini de dahil olmak üzere birçok besin ve mineral kaynağıdır. Bu besinlerden herhangi birinde eksikseniz, tofu'ya bir şans verin.
malzemeler
- 1 blok tofu
- 1/2 su bardağı
daldırma sos
Adımlar
Çanak yapmaya başlamak için, tofu'ları küp veya dilimler halinde, kabaca cep telefonlarının büyüklüğünde kesin. İsterseniz bütün buğulamayı da yapabilir ve daha sonra kesebilirsiniz.
Yemeği hazırlamak için bir mikrodalga kullanacaksanız, tofuyu güvenli bir tabağa yerleştirin ve nemli bir kağıt havluyla gevşek bir şekilde örtün.
Buharda pişirmeyi bitirdiğinizde, tofuyu istediğiniz daldırma sosuyla servis edin. Baharatlı daldırma sosu, sirke daldırma sosu veya zencefil daldırma sosu olabilir. Sosu tofu üzerine dökebilir veya yanına servis yapabilirsiniz. Birkaç farklı kişiye hizmet veriyorsanız ve daldırma sos tercihlerinin ne olduğundan emin değilseniz, daldırma sosunu yan tarafa servis edin. Tofu daldırma sosuna aşina değilseniz ve hangi daldırma sosunu tercih edeceğinizden emin değilseniz, sizin ve ailenizin veya arkadaşlarınızın çeşitli örnekler alabilmesi için çok sayıda farklı daldırma sosu servis etmeyi düşünün.
Tofu Hakkında Sağlık Endişeleri
Tofu ve soya, meme kanseri ile ilgili iddia ettikleri bağlantıya dayanarak bazı olumsuz başlıklar kazandılar, ancak bilim adamları şimdi soya ürünleri ile meme kanseri arasındaki bağlantının belirsiz olduğunu ve bu gıda maddelerinin son derece popüler olduğu Asya ülkelerindeki kadınların Batılı kadınlardan daha düşük oranlar.
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- akşam yemegi
- Asya
- weeknight
