Barbekü ızgarası nasıl temizlenir

mediaphotos / Getty Images

Neyse ki, bir ızgarayı korumak için harcanan zaman minimumdur ve çaba için geri ödeme muazzamdır. Üst düzey bir model veya ucuz bir nakavt ile uğraşmak önemli değil: Her gün (veya her kullanımda) ovma ile birlikte büyük bir mevsimsel temizlik, ızgaralarınızın pişirme performansını artıracaktır. Temiz bir ızgara yiyecekleri daha iyi pişirir ve muhtemelen kirletebilecek kalıntılar içermeyecektir.

Bir Barbekü Izgarası Nasıl Temizlenir

Sağlık ve güvenlik nedenleriyle, yiyeceklerin tadından bahsetmemek için, barbekü ızgarası tıpkı mutfak ocağınızı tedavi ettiğiniz gibi ele alınmalıdır. Her yemek hazırlandıktan sonra temizleyin.

Neye ihtiyacın var

Gereçler

• Kazıyıcılı paslanmaz çelik ızgara fırçasıRaglarGenel amaçlı bulaşık sabunuÇift naylon fırça

Barbekü Izgara Izgaraları ve Rafları Nasıl Temizlenir

Izgara ızgaraları ve rafları - ve gıdalara temas eden diğer yüzeyler - her kullanımdan sonra temizlenmelidir. En iyi sonuçları elde etmek için ızgara yaptıktan sonraya kadar bekleyin.

1. Izgara Izgaraları ve Rafları

   Her pişirme seansından hemen sonra, yiyecek parçacıklarını temizlemek için yüksek kaliteli paslanmaz çelik ızgara fırçası kullanarak ızgaraları ve rafları daha soğuk ama yine de sıcakken fırçalayın.

2. Izgaraları Kazıyın

   Yanmış yiyecekler için fırçanın yerleşik kazıyıcısını (varsa) veya ayrı bir kazıyıcı alet kullanın.

3. Izgaraları ve Rafları Silin

   Izgaraları ve rafları gevşemiş bitleri çıkarmak için nemli bir bezle silin ve ızgarada gevşek fırça kıllarının kalmadığından emin olun (gerçekten kimsenin yemeğinde bir tel kıl istemezsiniz).

4. Gerekirse Izgaraları ve Rafları Islatın

Her kullanımdan sonra temizlenen ızgaradaki ızgaralar ve raflar, ağır bir gres birikmesini önleyecektir. Bunu çok fazla döngü boyunca yapmayı unutursanız, parçaları sıcak su ve bulaşık sabunu ile dolu büyük bir kovaya batırmanız gerekebilir, bu da pişmiş gresi gevşetmeye yardımcı olacaktır.

Kömür Izgaraları Nasıl Temizlenir

Odun kömürü yakan ızgaralar, üretilen büyük miktarda külle ilgili benzersiz sorunlara sahiptir. İşte kömür ızgaralarının nasıl temizleneceğine dair bir program.

1. Her Kullanımdan Sonra Boş Küller

   Her kullanımdan sonra kalan külü kömür ızgarasında temizleyin. bir ızgarada kalan kül yığını nem toplayabilir ve kül artı nem, çıkarılması inanılmaz zor olan çimento benzeri bir maddeye eşit olabilir.

   Kül temizliğinin hızlı bir şekilde yapılmasını sağlamak için, metalin (plastik veya yanıcı olmayan bir şey değil) ızgarayı yanında bir kapakla saklayın ve her şey soğuduğunda külleri ve kömürleri boşaltın. Kovayı ıslanmayacağı bir yerde saklayın.

   Kova dolduğunda toplanan külü çöpe aktarın ve hala yanmakta olan kömür olmadığından eminsiniz. Topak kömürü tercih ederseniz kül bertarafı daha da kolaylaşır, çünkü briketlere kıyasla nispeten daha az kül oluşturur.

2. Tüm Parçaları Yılda Bir Temizleyin

   Her ızgara mevsiminin başında ve sonunda veya yıl boyunca ızgara yaparsanız yılda en az bir kez, kömür ızgarasına sıcak sabunlu su ve sert bir naylon fırça veya fiber ovma pedi ile kapsamlı bir temizlik yapın.

   Tam temizlik için, kaputun altındaki yüzeylerden başlayarak ve pişirme odasının yan duvarlarına ve tabanına doğru hareket ederek bu işi sistematik olarak yapın. Damlama kabını iyice temizlediğinizden emin olun.

   Sıcak su kullanarak ızgaranın dışını yukarıdan aşağıya doğru silerek sonuçlandırın. Paslanmayı önlemek için kurulayın.

3. Acele etmeyin

Bir süredir yapmadıysanız bu zor bir iş olabilir, bu yüzden biraz zaman geçirmeye hazır olun. Birkaç ovma pedinden ve birçok kova ılık sudan geçebilirsiniz. Çoğu insan bu derin temizliği ızgara mevsiminin sonunda, kışın ızgarayı saklamadan önce yapmanın en tatmin edici olduğunu düşünüyor. Bu şekilde ızgara temiz olacak ve bir sonraki ızgara mevsimi başladığında kullanıma hazır olacak.

Gazlı Izgaralar Nasıl Temizlenir

Gaz ızgaralı insanlar, birçok gaz ızgarasının "temiz" ayarı nedeniyle ızgaralarını temizlemek söz konusu olduğunda genellikle evde özgür olduklarını düşünürler. Bu ayar ızgarayı ısıtır ve bazı parçacıkları yakar, ancak düzenli temizliğin yerini tutmaz.

1. Her Kullanımdan Sonra Izgaraları ve Rafları Temizle

   Izgaraların her kullanımından sonra sık sık yapılırsa temizlik işleri çok daha kolaydır. Bu, gaz ızgaraları için kritik öneme sahiptir, çünkü yüksek sıcaklıklar gres ve yiyeceklerde pişirilebilir, böylece ızgaraları ve rafları soğuduktan ve gres sertleştikten sonra temizlemeyi zorlaştırabilir.

   Her pişirme işleminden sonra bu parçaları temizlediğinizden emin olun.

2. Isı Deflektörlerini Temizleme

   Birçok gaz ızgarası, brülörleri pişirme haznesinden ayıran V şeklinde açılı ince çelik plakalara sahiptir. Bu ısı deflektörleri, ısıyı pişirme haznesinin etrafına eşit olarak dağıtmaya yarar ve gaz alevlerinin yiyecekleri doğrudan tepeden yakmasını önler. Gres ve yiyecek artıkları genellikle bu deflektörlere damlar.

   Izgarayı dört kullanımdan sonra pişirme bölmesinden çıkararak ve ılık sabunlu su ve naylon bir fırça veya ovma pedi ile temizleyerek deflektörleri temizleyin. Onları ızgaraya koymadan önce tamamen kurutun.

3. Tüm Parçaları Yılda Bir Temizleyin

   Ocakların kendileri, yan duvarlar, pişirme alanının tabanı ve damlama tavası dahil olmak üzere diğer her şeyi yılda en az bir kez ılık, sabunlu su kullanarak temizleyin. Bu mevsimsel veya yıllık temizlik için bazı basit sökme işlemleri gerekir, böylece ızgarayı tekrar monte etmeden önce her parçayı ayrı ayrı temizleyip kurutabilirsiniz. Brülörleri çıkarmadan önce gaz bağlantılarını çıkardığınızdan emin olun.

   Brülörler özel dikkat gerektirir. Jetleri (alevlerin ortaya çıktığı küçük delikler) kirden arındırır. İnce bir tel veya küçük çivi, takılı olan deliklerin açılmasına yardımcı olabilir.

   Sıcak su kullanarak ızgaranın dışını silerek sonlandırın. Paslanmayı önlemek için kurulayın.

4. Tüm Parçaları İnceleyin

Yıllık temizlik, tüm parçaları incelemek ve aşınmış veya hasar görmüş parçaları değiştirmek için iyi bir zamandır. Izgara brülörleri, ısı deflektörleri ve diğer parçalar gibi sonunda yıpranabilir. Donanım mağazaları, bir ızgarayı ayarlamak için gerekli olan birçok parçayı satar ve ızgara üreticisi bunları çevrimiçi olarak satışa sunabilir.

Dış Mekan Mangalınızı Kaplayın

Açık görünebilir, ancak açık havada tutuyorsanız ızgarayı örtmek bir zorunluluktur. Örtüsüz, sezon dışında güverte veya verandanızı kaplayan tüm toz, kir, polen, örümcek ağları ve böcek karmaşası ızgarayı eşit şekilde kaplayacaktır. Ayrıca, ızgaralar metal parçaların korozyonunu azaltmaya yardımcı olan bir kapağın altında kurutulur.