Molly Watson
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 6 pint (48 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 pint (48 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 51 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 3mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Biraz seyreltilmiş balda kumquats pişirmek ve onları konserve yapmak, kış mevsiminin sonlarında ve ilkbaharın çok kısa sezonları bittiğinde cazip tatlı tart lezzetini kullanır.
Onları yoğurt, ricotta veya dondurma üzerine kaşıkla severim - birkaç kızarmış, doğranmış ceviz de incinmez. Ayrıca krep veya waffle üzerinde lezzetli. Kavanozdaki kumquat-bal şurubu da jambon veya kavrulmuş domuz eti için lezzetli bir sır olarak çalışır.
malzemeler
- 2 kilo kumquats
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Su dolu bir konserve su ısıtıcısını kaynatın.
Bu arada kumkuatların saplarını kesin. Ya her bir kumkuatta güzel bir meyve için bir şiş veya kürdan ile küçük bir delik açın ya da kumkuatları ikiye kesin ve daha az zarif yarılar için tohumları daha önce çıkarılmış tohumlarla çıkarın.
Orta boy bir tencerede suyu, balı ve şekeri kaynatın. Kumkuatları ekleyin ve karışımı tekrar kaynatın. Sıcaklığı sabit bir kaynamaya devam edecek şekilde ayarlayın ve kumkatlar yumuşayıncaya kadar, yarıya yaklaşık 25 dakika ve tüm kumkuatlar için 40 dakika oluşan köpükleri sıyırın.
Sıcak kumkuatları steril yarım pint veya pint kavanozlarına aktarın ve kapakları vidalayın. Sıcak su, konserve kazanındaki kavanozları 10 dakika boyunca işlemektedir.
Kavanozları çıkarın ve altı aya kadar serin ve karanlık bir yerde saklamadan önce soğumalarını bekleyin. Bir kavanoz açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Zevk almak!
İpuçları
- Daha önce hiç konserve edilmemiş veya korunmamış mı? Genel Bakış için Kolay Ev Konservesi için 10 Adım'a göz atın. 6 aya kadar serin ve karanlık bir yerde saklanabilirler.
Tarif Etiketleri:
- kumkuat
- Amerikan
- bahar
- sos
