Carl Tremblay / Getty Images
- Toplam: 13 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 220 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 220 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 21 |
| Doymuş Yağ 10g | % 48 |
| Kolesterol 41mg | % 14 |
| Sodyum 592mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 6 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 77mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit portobello mantar tarifi çeşitli şekillerde servis edilebilir. Bir garnitür veya meze olarak servis edilebilir, ancak önceden ızgara edilebilir ve çorba ve güveçlere eklenebilir. Izgara lezzet, çoğu ev yapımı yemeğe parlak bir kalite katacaktır.
malzemeler
- 1 pound / 450 g tam portobello mantarı
- 1/3 su bardağı / 80 mL tereyağı, eritilmiş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı / 15 mL kabaca doğranmış taze frenk soğanı
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
- 1 çay kaşığı / 5 mL deniz tuzu
Adımlar
Izgarayı önceden ısıtın. Sapları çıkarın ve mantarları yıkayın. Kurulayın.
Tereyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi küçük bir karıştırma kabında birleştirin.
Karışımı mantar kapaklar üzerine fırçalayın. Izgaraya yerleştirin ve bir kez çevirerek 8 dakika orta ateşte pişirin.
Isıdan ve doğranmış frenk soğanı ile üst kısımdan çıkarın. İleride, mantarların oda sıcaklığına (yaklaşık 10 ila 15 dakika) soğumasını bekleyin ve hava geçirmez bir kaba yerleştirin.
Dondurucuda bir aya kadar buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Tarif Etiketleri:
- barbekü
- meze
- Amerikan
- piknik
