photo_stella / Getty Images
Yunan Ortodoks Paschal (Paskalya) sezonu, Paskalya Pazarından yedi hafta önce Pazartesi (Temiz Pazartesi) ile başlayan Büyük Ödünç ile başlar. Yunan Ortodoks inancı, her yıl Paskalya tarihini belirlemek için değiştirilmiş bir Julian takvimini takip eder ve Paskalya Fısıh'tan sonra düşmelidir, bu nedenle diğer inançlarda her zaman veya sıklıkla Paskalya tarihiyle çakışmaz.
Ödünç Verilme Süresi
Büyük Kredinin haftaları:
- Birinci Pazar (Ortodoks Pazar) İkinci Pazar (St. Gregory Palamas) Üçüncü Pazar (Çarmıhın Hayranlığı) Dördüncü Pazar (Doruk St. John) Beşinci Pazar (Mısır'ın Meryem Ana) Palmiye Pazarı - Kutsal Cumartesi ve Paskalya Pazarları
oruç
Yunan Ortodoks Kredisi, kırmızı kanlı hayvanlar (etler, kümes hayvanları, av hayvanları) ve kırmızı kanlı hayvanlardan (süt, peynir, yumurta vb.) Ve omurgalar. Zeytinyağı ve şarap da sınırlandırılmıştır. Her gün yemek sayısı da sınırlıdır.
Oruçlamanın amacı, Yunan Ortodoks inancındaki tüm gözlemlerin en kutsal olan Paskalya'daki Dirilişi kabul etmeye hazırlık olarak bedeni ve ruhu temizlemektir.
Bahar temizliği
Vücudu ve ruhu temizlemeye ek olarak, Lent aynı zamanda bahar temizliği için geleneksel bir zamandır. Evler ve duvarlar yeni beyaz badana veya boya katları içeride, dolaplar, dolaplar ve çekmeceler temizlenir ve tazelenir.
Menü ve Temizlik Pazartesi Tarifler
Temiz Pazartesi, Lent'in ilk günü ve gelenek ve göreneklerle dolu harika bir kutlama. Çocuklar, Lent'teki hafta sayısını temsil eden yedi bacağı olan Lady Lent (Kyra Sarakosti) adlı bir kağıt bebek yaparlar. Her hafta, Paskalya'ya geri sayarken bir bacak çıkarılır. Temiz Pazartesi günü, herkes plajda, ülkede veya atalarının köylerine bir günlüğüne gider. Yunanistan'ın çevresindeki köylerde, ziyaretçileri ve aileleri ağırlamak için günün geleneksel yemekleri ile masalar hazırlanır ve stoklanır.
Lenten Yemek Tarifleri
Lent sırasında yenen yiyecekler kısıtlıdır, ancak bu Lenten yemeklerinin sıkıcı ve yumuşak olduğu anlamına gelmez. Vejetaryenlere doğru eğilen bir diyetin tarihi, Lenten gereksinimlerini karşılayan bir dizi lezzetli yiyecekle sonuçlandı.
Bir Tarifin Ödünç Verilmiş Kısıtlamaları Karşılayıp Karşılamadığı
Bir tarifin gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını düşünürken, et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri, yumurta, zeytinyağı ve şarap içermeyen yiyecekleri arayın. Bazı favoriler zeytinyağı için bitkisel yağ ve tereyağı için bitkisel margarin kullanarak ve süt ürünü olmayan ürünler ve yumurta ikameleri kullanarak Lenten kısıtlamalarını karşılamak üzere uyarlanmıştır.
