Diana Rattray
- Toplam: 4 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 4 saat
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 534 | Kalori |
| 25 g | Şişman |
| 55g | karbonhidrat |
| 27g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 534 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 25g | % 32 |
| Doymuş Yağ 16g | % 79 |
| Kolesterol 45mg | % 15 |
| Sodyum 488mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 55g | % 20 |
| Diyet Lifi 15g | % 54 |
| Protein 27g | |
| Kalsiyum 112mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yağsız kıyma veya kıyılmış hindi ile yapılan kolay bir crockpot taco çorbası. Konserve fasulye ve yavaş pişirici bu çorbayı hazırlamak ve pişirmek için bir çırpıda yapar. Barbunya fasulyesini veya siyah fasulyeyi pinto fasulyeyle veya büyük kuzey fasulyesiyle değiştirmekten çekinmeyin.
Mısır suyunu süzün ve yemeğe 1 bardak düşük sodyum veya tuzsuz sığır eti ekleyin.
Kızarmış mısır tortilla şeritlerinden bir garnitür yapın - ipuçlarına ve varyasyonlara bakın - veya çorba ile servis yapmak için mağazadan satın alınan tortilla cipslerini veya şeritlerini kullanın. Rendelenmiş kaşar peyniri veya bir ekşi krema dolması da mükemmel Toping'lerdir.
malzemeler
- 1 ila 1 1/2 pound öğütülmüş (veya hindi)
- 1 orta ila büyük soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 kutu mısır (eğitimsiz)
- 1 adet kuru fasulye (süzülmemiş)
- 1 adet barbunya fasulyesi (eğitilmemiş)
- 2 kutu doğranmış domates ve chiles
- 1 kutu (8 ons) domates sosu
- 1 zarf taco baharat
- Garnitür: taco şeritleri veya cips ve rendelenmiş peynir
Adımlar
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, doğranmış soğanı ekleyin; 2 dakika pişirin.
Kıyma veya hindi ekleyip, artık pembeye gelene kadar karıştırıp parçalayın. Tahliye edin ve güveç kabına aktarın.
Mısır, fasulye, barbunya fasulyesi, domates, domates sosu ve taco baharatını ekleyin; iyice karıştırın.
Kapak ve DÜŞÜK 4 ila 6 saat veya YÜKSEK 2 ila 3 saat pişirin.
Tortilla cips veya şeritler, rendelenmiş peynir, ekşi krema veya doğranmış taze kişniş veya yeşil soğan ile en iyi porsiyon.
Çorbayı taze pişmiş mısır ekmeği veya ekmek ile servis edin.
İpucu
- Kızarmış tortilla şeritleri yapmak kolaydır. 2 veya 3 yığın mısır ekmeği; ikiye kesin ve sonra 1/2 inçlik şeritler halinde çapraz olarak kesin. Bir inç bitkisel yağı derin bir tavada veya tencerede yaklaşık 350 F'ye ısıtın. Tortilla şeritlerini gevrek ve hafifçe kızarana kadar yığın halinde kızartın. Kağıt havluları boşaltın.
Tarif Varyasyonları
- Birkaç yemek kaşığı taze veya konserve doğranmış jalapeno biber ekleyin. 1 havuç, ince dilimlenmiş veya dilimlenmiş julienne ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- garnitür
- Meksikalı
- sonbahar
