Fotoğraf iStock'ın izniyle
Farklı projeler için kullanılabilecek birçok farklı kek tavaları vardır ve özellikle projeniz için bir tava satın almanız gerekiyorsa, hangisinin en iyi seçim olduğuna karar vermek zor olabilir. Pasta dekorasyon ihtiyaçlarınız için kullanışlı bir tava ürün yelpazesine sahip olmak uygun olabilir. Herhangi bir formdaki en iyi tavalar genellikle yapışmaz bir yüzeye sahip alüminyum ve bazı durumlarda silikondur. Koleksiyonunuz için satın almayı düşünmeniz gereken bazı pişirme kapları:
- Fırın tepsileri: Bu düz tabakalar yapışmaz veya normal olabilir ve genellikle açık gri ila koyu gridir. Renkleri daha açık olan sayfaları satın almak en iyisidir, çünkü bu çerezlerinizin veya jellyroll kekinizin yanmaya daha az yatkın olduğu anlamına gelir. Koyu yüzeyler ısıyı daha iyi iletir. Bu sorunu önlemek için karanlık fırın kağıtlarınızı parşömen kağıdıyla kaplayabilirsiniz. Üzerinde kek pişirebilmeniz için 1½ inç veya 2 inç dudaklı fırın tepsileri satın almaya çalışın. Muffin tavaları (cupcakes): Muffin tavasında kesinlikle kek pişirebilirsiniz, ancak bu tavalar da cupcakes cazip için mükemmeldir. Çörek tavalarının çoğunda, üstte yaklaşık 2 inç çapında ve 2 inç derinliğinde 12 fincan bulunur. Minyon ayaklar veya hassas, minik kekler için mini çörek tavalarını da deneyebilirsiniz. Tavanız silikon, yapışmaz veya düz alüminyum olabilir. Standart kek tavaları: Bunlar genellikle alüminyum, açık renkli ve yaklaşık 3 inç yüksekliğindedir. Onları çapı 4 inç ila 16 inç arasında değişen boyutlarda ve mermi, kare, altıgen, dikdörtgen ve kalp şeklinde alabilirsiniz. Katman kekleri yapmayı planlıyorsanız ve bütçeniz izin verirse, aynı boyutta birkaç tava alın, böylece tüm katmanları bir seansta pişirebilirsiniz. Çoğu tarif 8 inç veya 9 inç boyutlarını gerektirir. Sac kek tavaları: Birçok düğün çifti, küçük bir sunum pastası ve daha sonra servis için arka sayfa kek veya birkaç yaprak kek alarak paradan tasarruf etmeyi tercih ediyor. Yaprak kek tavaları küçük, 9 x 13 inç veya yarım yaprak (13 x 18 inç), üç çeyrek yaprak (15 x 21 inç) ve tam yaprak tepsisi (18) gibi büyük olabilir -26 inç). Bu tavaları satın alırken fırınınızın boyutlarının farkında olduğunuzdan emin olun, çünkü tam bir tabaka bazen bir konut fırını için çok büyük olabilir. Yaylı tavalar: Yaylı tavalar yuvarlak kek tavalarına benzer boyutlarda gelir ve pişirme kabından çıkarılmaları için nazikçe döndürülmeyen hassas kekler veya cheesecake'ler için kullanılabilir. Yay biçimleri, bir tutturucu ile yerine kilitlenen yuvarlak bir yan duvardan ayrılan düz diplere sahiptir. Kek soğuduğunda, kenarları çıkarırsınız ve kekin tavanın dibinde oturarak tamamen rahatsız kalırsınız. Yaylı tava kalitesine bağlı olarak, yanlarda ve altta sızıntı olduğunu görebilirsiniz. Bu, alt parça üzerinde yanlarla yerine oturtulduğunda sıkı bir conta oluşturan bir folyo veya parşömen tabakası ile kolayca sabitlenir. Bundt tavaları: Bundt tavaları, alevlendirilmiş kenarları ve ortada bir delik oluşturan bir bölümü olan güzel oluklu tavalardır. Zarif bir donut gibi görünen yuvarlak bir pasta ile bırakılır. Kekler farklı boyutlarda gelir ve alüminyumdan veya yapışmaz bir kaplamadan yapılır. Bir düğün için centerpieces için küçük sunum kekleri yapıyorsanız, küçük paket kek tavaları kesinlikle mükemmel olabilir. Melek gıda tavaları: Bu muhtemelen yapışmaz olmak istemeyeceğiniz tek tava. Melek yemek pastaları, imza yüksekliklerini ve havadar dokularını oluşturmak için fırın tepsisinin kenarlarına tırmanır, böylece kaygan bir yüzey düz bir pasta oluşturur. Çoğu melek yemeği pastası 10 fincan kapasiteye sahiptir, ancak daha küçük olanları bulabilirsiniz. Kekin düşmemesi için melek yemek pastanızı baş aşağı çevirdiğinizden emin olun. Özel kek tavaları: Koleksiyonunuza dahil etmek istediğiniz özel tava türü bir seçim meselesidir. Bir çizgi film veya filmde neredeyse her karakter için kalıplar, süper kahramanlar, mükemmel toplar oluşturan tavalar, kekleri kaleler şeklinde kek eden tavalar bulabilirsiniz. Bu özel tavalar yapışmaz bir yüzeye sahip olmalı, böylece şekliniz eşit olarak ortaya çıkmalıdır.
