Ladin
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Ceset reviver no. 2 popüler bir klasik kokteyl. İnsanların cin kokteyllerini gerçekten sevdikleri ve botanik dolu ruhun karıştırılabilirliğinin gerçek bir kanıtı olan günlerden gelen harikalardan biridir.
Tarif oldukça basittir: cin, şarap, portakal ve pelin likörleri ve limon suyu. Lezzetlerin doruk noktası sadece büyüleyici ve herkesin yaşamı boyunca en az bir kez deneyimlemesi gereken bir içecek.
Tüm ceset reviver kokteyllerinde olduğu gibi, bu içeceğin önceki gece çok fazla olan ruhları canlandırmak için iyi olduğu söyleniyor. Sizi gerçeğe geri döndürmek içindir ve hangovları tedavi etmek için "köpeğin saçları" içecekleri arasındadır. Ayrıca, eşit ölçümleri not edin… acılarınız için daha kolay!
malzemeler
- Çizgi pelin
- 1 ons cin
- 1 ons Lillet Blanc (veya Cocchi Americano, kuru vermut)
- 1 ons limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 ons portakal likörü (Cointreau)
- Garnitür: portakal kabuğu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Soğutulmuş bir kokteyl bardağını pelinle durulayın ve fazlalığı atın.
Ladin
Kalan malzemeleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün.
Ladin
İyi çalkala.
Ladin
Durulanan cama süzün.
Ladin
Portakal kabuğuyla süsleyin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Lillet Blanc ve Cocchi Americano
Başlangıçta Kina Lillet için çağrılan birçok klasik kokteyl tarifleri. En iyi James Bond'un "Casino Royale" kumar masalarında yarattığı ünlü Vesper martini'nin "vermut" olduğunu biliyor olabilirsiniz . Bu ünlü "sarsılmış, karıştırılmamış" hattının bir parçasıdır.
Vermut olmasa da, Lillet aromatize bir şaraptır. Kina Lillet, 20. yüzyılın başında kullanılacak aperatif şaraptı. 1980'lerde yerini modern içkinin zevkine uyacak şekilde kinin (tonik sudaki ana bileşen) azaltan Lillet Blanc aldı.
Barmenler ve kokteyl meraklıları klasik içeceklerinde Lillet Blanc'ın tadını çıkarıyorlardı, ancak bir şey eksikti. Cocchi Americano'nun tarifi daha fazla kinin içerir ve içenlerin aradığı o harika acı tonu vardır. Temel lezzet yeni Lillet ile aynı, sadece daha fazla yumruk var. Birçok kokteylde, içeceği harikadan muhteşeme götürebilir.
Sorun, Cocchi Americano'nun bulunmasının zor olmasıdır. Son zamanlarda yıldızlığa yükselmesi görevi kolaylaştırıyor ve Lillet Blanc kadar kolay erişilebilir. Ancak, bulabilmek için özel bir içki dükkanını da ziyaret etmeniz gerekebilir. Bu ikisini bulamazsanız, kaliteli bir kuru vermut iyi bir ikame yapar.
Hangisi daha iyi bir görüş meselesidir. Bu tarifte kafa kafaya bir tatmada, birini diğerine tercih eden içenler bulacaksınız. Mutabakat muhtemelen Cocchi'ye yönelecektir.
Birçok Ceset Reviver
Ceset reviver'ın hikayesi, 1930 "Savoy Kokteyl Kitabı" nda Harry Craddock'a göre , " Saat 11'den önce veya buhar ve enerji gerektiğinde alınacak " bir içecek. Sadece tek bir içeceğin ötesine geçer ve bunun yerine tüm bir Ön Yasaklama içecekleri sınıfıydı. Bunlar, oldukça uygun bir şekilde, "ölüleri yükseltmek" ya da (daha gerçekçi olmak için) sabahın erken saatlerinde bara rastlayan akşamdan kalma sarhoşlarıydı.
Birçok klasik ceset reviver tarifleri var, ancak sadece "no. 1" ve "no. 2" zaman testinden sağ çıktı. Bugün, ceset reviver no. 2 ikisi arasında en popüler olanıdır. Bunun nedeni, modern içenlerin brendi yerine cin tercih etme eğiliminden kaynaklanıyor olabilir, ancak birçoğu size hayır diyecektir. 2 daha ilginç bir lezzet profiline sahiptir.
Corpse Reviver No. 1: 1 1/2 ons brendi, 3/4 ons calvados veya diğer elma brendi ve 3/4 ons tatlı vermut buz ile karıştırın. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Corpse Reviver No.3: Her brendi, curacao ve maraschino likörünü buzla 1 ons çalkalayın ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Ya da her ons brendi, Campari ve üçlü sn'yi 1/2 ons limon suyu ile buzla sallayın.
Corpse Reviver No.4 (Savoy Corpse Reviver): Her brendi, Fernet Branca ve beyaz kremayı menteşeden 1 ons sallayın ve bir kokteyl bardağına süzün.
Ceset Revers Ne Kadar Güçlü?
Ceset revers güçlü olmalı, ama ne kadar güçlü? Kesinlikle zayıf içecekler değiller ve itibarlarına dayanıyorlar. Bu tariflerin her biri, ortalama martini ile yaklaşık olarak aynı olan hacimce yaklaşık yüzde 30 alkol (60 kanıt) alkol içeriğine sahiptir.
Tarif Etiketleri:
- cin kokteyli
- kokteyl
- Amerikan
- doğum günü
