Fesleğen ve Limon Sufle. Annabelle Breakey - Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 313 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 37g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 313 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 19 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 174mg | % 58 |
| Sodyum 317mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 37g | % 14 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 119mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu, hafif, tatlı limon ve fesleğen sufle sıcak bir yaz günü için mükemmel bir tatlıdır. Sufle yapmak, bazılarının inandığınız kadar zor değildir. Bu talimatları izleyin ve ne kadar kolay olduklarını öğreneceksiniz.
Sufle, farklı tatlara çok güzel bir şekilde ödünç veriyor ve burada limon ipucuyla çok iyi evlenen ince fesleğen ipucu.
Biraz şekerlemecinin şekerini üstten toz haline getirin ve görsel olarak muhteşem ve inanılmaz derecede basit bir tedavi için birkaç dolgun meyvelerle servis yapın.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı (tuzlanmış, eritilmiş)
- 1/4 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 1 1/3 su bardağı süt (bütün, bölünmüş)
- 1/3 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 2 yemek kaşığı şeker (toz)
- 1/3 su bardağı un (çok amaçlı)
- 2 çay kaşığı lezzet (limon)
- 1/4 çay kaşığı biberiye (ezilmiş)
- 1 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 4 büyük yumurta (ayrılmış)
- Garnitür: pudra şekeri, taze meyveler için şekerlemelerin şekeri
Adımlar
Vanilya sufle nasıl yapılır:
Fırını önceden 350F'ye ısıtın. Büyük bir sufle tabağını tereyağlayın ve 1/4 bardak toz şekeri tüm iç yüzeyleri kapladığından emin olarak çanağa koyun. Hazırlanan sufle kabını bir kenara koyun.
1 bardak sütü, düşük-orta ateşte ayarlanmış orta tencerede buharda pişirin. 1/3 su bardağı toz şeker, 1/3 su bardağı çok amaçlı un, limon kabuğu rendesi, biberiye ve kalan 1/3 su bardağı sütü pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Sıcak sütün yarısını yavaşça çırpın ve çırpın, malzemeleri tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar birleştirin. Temperlenmiş hamuru tavadaki sıcak sütüne geri ekleyin ve karışımı sürekli karıştırarak bir kaynamaya getirin. Karışımı, yaklaşık 1 dakika boyunca koyulaşana kadar karıştırın ve pişirin. Tereyağını karışıma karıştırın ve oda sıcaklığında 10 dakika soğumaya bırakın. Vanilya özünü karıştırın.
Ayrı bir kapta, yumurta aklarını köpüklenene kadar orta yüksek hızda çırpın ve kalan 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Yumurta aklarını sert parlak tepeler tutana kadar yüksek hızda dövmeye devam edin.
Yumurta akının 1 / 3'ünü yavaşça vanilya karışımına karıştırın, sonra kalan çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice katlayın. Vanilya karışımı, yumurta akı çizgileri veya ebru olmadan eşit renkte ve hafif ve kabarcıklı olmalıdır.
Sufle karışımını hazırlanan tabağa kaşıklayın ve sufle huysuz bir dış cepheyle yükselene kadar 30 dakikaya kadar dinlendirin, örtün veya 25 ila 30 dakika (yüksek irtifalarda biraz daha uzun) pişirin. Sufle'yi toz halinde pudra şekeri ve istenirse birkaç tombul meyveyle servis edin.
Tarif Etiketleri:
- dut
- tatlı
- Fransızca
- yaz
