Proformabooks / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Soğuk: 4 saat
- Verim: 8 ila 10 arası
Bu klasik Çikolata Toffee Dolgulu Melek Yemek Pastası tarifi yapmak çok kolay ve güzel. Büyük bir toplantı için mükemmel çünkü en az 12 kişiye hizmet verecek. Angel food kekleri ev yapımı olabilir veya herhangi bir fırında satın alınabilir.
Bu, başlangıç aşçılarının kolayca yapabileceği çok basit bir tarif ve çok etkileyici. Tek hile, çırpıcıyı kaldırdığınızda sert tepeler oluşana kadar krem karışımının iyi dövüldüğünden emin olmaktır. Bu, zirvelerin sarkmadığı, dik durduğu anlamına gelir. Ardından, krem karışımını puding karışımına katladığınızda, iki karışım birleştirilecek şekilde yeterince birleştirin, ancak fazla hacim kaybetmemeye çalışın.
Melek yemek pastasını dondurmak da çok basit. Çok fazla buzlanma olduğunda donmak her zaman daha kolaydır. Bu şekilde gözden kaçmak zorunda kalmazsınız ve buzlanmada kırıntı elde etme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Her şeyin buzdolabında yeterince soğuması için yeterli zaman ayırdığınızdan emin olun. Sonra gururla servis yapın ve hayranlık ve övgüde güneşlenin.
malzemeler
- 1 (6 porsiyon boyutunda) paket çikolatalı puding karışımı
- 2 su bardağı soğuk tam yağlı süt
- 2 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı elenmiş kakao tozu
- 1/2 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı şekerleme
- 1 (10 inç) hazırlanmış melek yemek pastası
Adımlar
Büyük kapta, puding karışımını (pişirmeniz gereken türden değil, anında olduğundan emin olun) ve soğuk sütü birleştirin; pürüzsüz olana kadar tel çırpma teli ile karıştırın. Kremi kırbaçlarken bekletin.
Başka bir büyük kapta krema, kakao tozu, pudra şekeri ve vanilyayı birleştirin. Birleştirilene kadar düşük hızda çırpın, ardından sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın.
Puding karışımını iyice birleştirilene kadar çırpılmış krema karışımına katlayın. Sonra 3/4 fincan şekerleme parçasını katlayın.
Pastayı bir servis tabağına veya kek standına yerleştirin. Tırtıklı bir bıçak kullanarak pastanın üst 1 "ini kesin. Sonra pastanın içinde bir 'çukur' kesin, yanlarda ve altta 3/4" kenarlık bırakın. Pastayı 'çukurdan' çekin. Kek parçalarını yiyeceksin!
'Açmayı' bazı çikolatalı krema karışımıyla doldurun. Sonra pastanın üstünü değiştirin. Pastayı kalan çikolatalı krema karışımı ile her tarafa dondurun. Muhtemelen biraz geride kalacaksınız - kendinize bir aşçı muamelesi yapın ve çikolata kremasının geri kalanıyla birlikte merkezden çekilen melek yemek pastasını yiyin! Kalan şekerleme parçalarını serpin.
Keki buzdolabında en az 4-6 saat bekletene kadar soğutun. Servis etmek için tırtıklı bir bıçak kullanarak dilimleyin.
Tarif Etiketleri:
- Kek
- tatlı
- biz bölgesel
- doğum günü
