John Block Getty Görüntüleri
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Marine süresi: 15 dakika
- Verim: 1/2 Bardak Sos (12 Porsiyon)
Jiaozi olarak da bilinen Çin köfte, Çin mutfağı ve kültüründe temel bir yemektir. Taipei'de küçükken geçirdiğimiz en güzel anılarımızdan bazıları, büyükanne ve büyükbabalarımızla Çin çayı içerken hafta sonu öğleden sonraları yüzlerce köfte yaparak geçiriyordu. Aslında köfte yapmak sosyal bir şeydir ve şu anda İngiltere'de yaşıyorken, öğleden sonraları hala çay içerken ailemizle köfte yapmak için harcayacağız.
Birçok farklı türde dolgulu Çin köfte hazırlamanın birçok yolu vardır. “Klasik Çin köfte nasıl yapılır” makalemizden otantik, temel, geleneksel köfte yapmayı öğrenebilirsiniz. Bu makalede, köfte katlamayı göstermek için adım adım prosedürler fotoğrafları içeriyordu. Tabii ki, bu makale köfte katlamanın sadece bir yolunu göstermektedir. Köfteleri katlamanın birçok farklı yolu vardır ve gelecekte köfte katlamanın farklı yollarını sunacağız.
malzemeler
- Reçete 1
- Börek Daldırma Sos
- Reçete 1 Malzemeler:
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı hafif soya sosu
- 2 yemek kaşığı Çin pirinç sirkesi
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı acı biber yağı
- Reçete 2
- Tay lezzetlerini seviyorsanız, bu daldırma sosunu Tay bükümüyle yapabilirsiniz. Bu daldırma sos, bir dahaki sefere köfte için mükemmel bir sos olabilir.
- Reçete 2 Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze biber
- 1 çay kaşığı limon püresi
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş
- ½ limon suyu
- ½ yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- ½ yemek kaşığı balık sosu
- Reçete 3
- Bu sos geleneksel olarak Çin hotpots için daldırma sosu olarak kullanılır, ancak köftelerinizi daldırmak da lezzetlidir. Baharatlı yiyecekleri isterseniz bu sosta ince doğranmış biber de ekleyebilirsiniz.
- Reçete 3 Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı Çin Shacha sosu (沙茶醬), Çin Barbekü sosu olarak da bilinir. Genellikle shacha barbekü sosu “Bull's Head” markasını kullanırım.
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze soğan
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- susam yağı çiseleyen yağmur
- 1 çay kaşığı şeker
- Reçete 4
- Bu tarif Tayvanlı Hakka tarzı kumquat sosu kullanıyor. Bu daldırma sos, kumquat'tan narenciye aroması ile tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bu daldırma sos, haşlanmış et ve tavuk ile gitmek için de harika.
- Tarif 4 Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı Tayvanlı Hakka Tarzı Kamkat Sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı şeker
Adımlar
Reçete 1 Prosedürü
Tüm malzemeleri birleştirin.
Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın (sosu 3 gün içinde kullanın).
Reçete 2 Prosedürleri
Tüm malzemeleri birleştirin. Kullanmadan önce en az 20 dakika bekletin. Ayrıca kullanıma hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz (sosu 3 gün içinde kullanın).
Reçete 3 Prosedürleri
Tüm malzemeleri birleştirin. Kullanmadan önce en az 20 dakika bekletin. Ayrıca kullanıma hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz (sosu 3 gün içinde kullanın).
Reçete 4 Prosedürleri
Tüm malzemeleri birleştirin. Kullanmadan önce en az 20 dakika bekletin. Ayrıca kullanıma hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz (sosu 3 gün içinde kullanın).
Tarif Etiketleri:
- Sos
- Asya
- weeknight
- Sos
