Jason Loucas / Getty Images
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bu tavuk göğsü pişirilir ve daha sonra ev yapımı peynir sosu, jalapeno biber ve nacho cips ile servis edilir. Tam ve doyurucu bir yemek için bu lezzetli tavuk yemeğini Hızlı ve Kolay Meksika Pirinç ve yenilenmiş fasulye veya tıknaz taze salsa ile servis edin.
malzemeler
- 1/4 su bardağı yeşil dolmalık biber (doğranmış)
- 2 jalapeno biberi (ince doğranmış)
- 1 büyük diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 4 tavuk göğsü yarısı (kemiksiz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri (keskin, rendelenmiş, bölünmüş)
- 4 damla acı biber sosu (veya öğütülmüş acı biberin tadına veya bir tutamına)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- tatmak için karabiber
- Garnitür: jalapeno biber halkaları
- İsteğe bağlı: nacho cipsleri
Adımlar
Dolmalık biber, jalapeno biber, sarımsak ve zeytinyağı birleştirin. Tavuk göğsünü yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtülen sığ bir pişirme kabına yerleştirin; biber ve yağ karışımı ekleyin. Tavuğu açılmamış 350 ° F de 20 dakika pişirin.
Tavuk pişerken, tencerede tereyağı veya margarini eritin. Un ekleyin ve 1 dakika karıştırın. Sütü çırpın, sos kalınlaşana kadar karıştırın. Ateşten alın; çedar peyniri, acı biber sosu, tuz ve karabiber ilave edin.
Sosun üzerine tavuk dökün. Pişirmeye, açılmadan, 15 ila 20 dakika daha uzun süre veya tavuk bitinceye ve meyve suları temiz olana kadar devam edin. Tavuğu fırından çıkarın; fırını kızartın. Tavuğu fırına geri koyun; kızarana kadar kızartın. Tavuk göğsü üzerine kaşıklanmış peynir soslu servis tabağı üzerine yerleştirin. İsterseniz jalapeno biber halkaları ve nacho cipsleri ile süsleyin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- antre
- Meksikalı
- doğum günü
