Sırlı Donuts. Marc Gutierrez / Moment / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Yükselme ve Dinlenme: 10 saat
- Verim: 24 porsiyon (12 porsiyon)
Bu şekilli çörekler mükemmel bir şekilde kızartılır ve muhteşem bir çikolata sosu ile sırlanır! Eğlenceli bir karışım için bir dizi buzlanma aroması kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 1/2 su bardağı buharlaştırılmış süt
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta (çırpılmış)
- 1/3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı aktif kuru maya
- Kızartma için yağ (çörekleri kapatmak için yeterli)
- Çikolata Sır için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Adımlar
Ekmek makinesine malzemeler ekleyin. Yoğurma döngüsünün sonunda tavayı plastik bir örtü ile örtün ve buzdolabına aktarın. (Veya karışımı hafifçe yağlanmış bir kaba aktarın)
Gece boyunca buzdolabında bekletin.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığa yuvarlayın.
Halka şekillerini kesin veya düğüm veya kabuk şekillerine şeritler oluşturun. Örtün ve yaklaşık 1 saat yükselmeye bırakın.
Hafifleşene ve kızarana kadar 360 F'de yağda kızartın. Aşağıdaki çikolata sosu ile sırlayın veya kendi favori buzlanmanızı kullanın.
Çikolata veya Vanilyalı Sır
Düşük sıcaklıkta tereyağını küçük tencerede eritin; kakao ve su ekleyin.
Karışım kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
Ateşten alın; yavaş yavaş pudra şekeri ve vanilya ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Çiseleyen kıvama gelinceye kadar bir seferde 1/2 çay kaşığı ilave sıcak su ekleyin.
Vanilya sır için kakaoyu atlayın ve 1 1/2 çay kaşığı vanilya ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Ekmek makinası
- kahvaltı
- Amerikan
- hanukkah
