Brian Hagiwara / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4-5 Porsiyon (4-5 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 502 | Kalori |
| 32g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 51g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-5 Porsiyon (4-5 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 502 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 32g | % 41 |
| Doymuş Yağ 6g | % 32 |
| Kolesterol 151mg | % 50 |
| Sodyum 112mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 51g | |
| Kalsiyum 17mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
BGE hakkında bir şey, sıcaklık kontrolünü asmak için zor olabileceğidir; alışmak sizi tekrar pişirmeyi öğreniyormuş gibi hissettirebilir. Yine de çabaya değerdi. Ustalaşmak için erken bir yiyecek sığır kebaplarıdır. Bu kebaplar yumuşak ve lezzetli ve Büyük Yeşil Yumurta üzerinde güzel bir şekilde ortaya çıkıyor.
malzemeler
- 2 kilo sığır filetosu veya bonfile (1 inç küpler halinde kesilmiş)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı kişniş
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgaradan yirmi dört saat önce, zeytinyağı, sirke, kişniş, sarımsak, kimyon ve kırmızı biberi birleştirerek turşuyu hazırlayın.
Turşuyu bir dondurucu torbasına dökün ve sığır küpleri ekleyin. Izgaraya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarın ve eti yemeklik yağ püskürtülmüş şişlere koyun.
Yapışmayı önlemek için ızgaraya pişirme yağı püskürtün.
Her iki tarafta veya et istenen doniteye ulaşana kadar 5 ila 7 dakika ızgara yapın.
Beyaz pirinç, salata ve pide ekmeği ile servis yapın.
Zevk almak!
İpuçları
- Tahta şiş kullanıyorsanız, ızgaradan önce yaklaşık 30 dakika bekletmenizi öneririz. Şişlerinizi ıslatmak, ateşe yakalanmalarını engelleyebilir, bu da sonuçta tüm etlerinize ve sebzelerin ızgaranın altına düşmesine neden olur. Suda bekletmek için, et ve sebzelerinize başka bir lezzet unsuru verecek olan suya alternatif olarak şarabı kullanabilirsiniz.Süvele şişlerine alternatif olarak paslanmaz çelik veya metal şişler kullanmak olacaktır. Islatma gerektirmezler ve tekrar kullanılabilirler.
Tarif Etiketleri:
- Dana Ana
- antre
- orta Doğu
- piknik
