Sabrina S. Baksh / BBQ, Inc. Hakkında
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 3-4 porsiyon (3-4 porsiyon)
Bu ızgara kuzu pirzolası Hint esintili bir turşuda marine edilir ve sıcak ve hızlı pişirilir. Bu yemek pilav veya ızgara sebzelerle iyi gider.
malzemeler
- 12 kuzu pirzolası
- 1/4 su bardağı / 60 mL su
- 3 yemek kaşığı / 45 mL yağ
- 1/4 su bardağı / 60 mL yoğurt
- 1 yemek kaşığı / 15 mL beyaz sirke
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı / 10 mL soğan tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mL köri tozu
- 1 çay kaşığı / 5 mL sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL Garam Masala
- 2 çay kaşığı / 10 mL tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL biber tozu
Adımlar
Kuzu pirzolalarını sığ bir pişirme kabına yerleştirin. Kalan malzemeleri birleştirin ve pirzolaların üzerine dökün. 4 ila 24 saat boyunca örtün ve soğutun.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Pirzolaları iyi yağlanmış ızgara ızgarasına yerleştirin ve her iki tarafta 4 ila 5 dakika pişirin.
Ateşten alın ve en sevdiğiniz Hint turşusu veya yoğurt sosuyla servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Kuzu
- antre
- Hintli
- piknik
