Diana Rattray. Ladin Yiyor, 2009.
- Toplam: 3 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 3 saat
- Verim: 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1071 | Kalori |
| 55g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 121g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1071 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 55g | % 71 |
| Doymuş Yağ 16g | % 79 |
| Kolesterol 442mg | 147% |
| Sodyum 7861mg | 342% |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 121g | |
| Kalsiyum 106mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Basit, iki bileşenli bir sır, bu pişmiş jambonu hazırlamak ve pişirmek için bir çırpıda yapar ve tatlı sırın tuzlu jambonla kontrastı klasiktir. Jambonu ananas dilimleri veya bir ananas güveç ile servis yapın. Taraklı patates ve mısır güveç, jambon ile gitmek harika yan yemekler vardır. Veya yeşillikleri, kızarmış bamyayı veya ailenizin kişisel favorilerini seçebilirsiniz.
malzemeler
- 1 büyük jambon, pişirmeye hazır, yaklaşık 10 ila 12 pound
- 1 su bardağı şeftali konservesi veya şeftali reçeli
- 2 yemek kaşığı baharatlı kahverengi hardal
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Jambonu büyük bir fırın tepsisinde veya yağ tarafı yukarı gelecek şekilde kızartma tavasında bir raf üzerine yerleştirin. Jambonu keskin bir bıçakla hafifçe puanlayın, elmas desen yapın. Tavaya 1 1/2 bardak su ekleyin ve tüm tavayı ağır folyo ile sıkıca örtün.
Jambonu pound başına yaklaşık 18 dakika veya 148 F iç sıcaklığa kadar pişirin.
Bu arada, reçelleri ve hardalları bir kasede birleştirin, iyice karıştırmak için çırpın.
Jambon yapılmadan yaklaşık 15-20 dakika önce, jambonu sır karışımı ile baştan sona fırçalayın.
Bu jambon artıkları ile 8 hizmet vermektedir. Ekstra bir tekme için, bu tarife 2 yemek kaşığı şeftali likörü (Schnapps), 2 yemek kaşığı limon suyu ve bir tarçın ekleyin. Bezelye çorbası, Yılbaşı Günü börülce yapmak için etli jambon kemiğini kullanın veya eti güveç, kiş veya kahvaltı tabağında kullanın.
Tarif Etiketleri:
- şeftali
- akşam yemegi
- Amerikan
- Noel
