Ladin Yiyor / Diana Chistruga
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1 omlet (3-4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 379 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 omlet (3-4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 379 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 286mg | % 95 |
| Sodyum 1829mg | % 80 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 74mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çin restoranlarında yumurta foo yung'dan hoşlanıyorsanız, yemeği evde yeniden oluşturmak için bu tarifi kullanın. Aslında gözleme şeklinde bir omlet olan yumurta foo yung, bir yemeğin kültürel bir melezidir. Büyük ölçüde Çin-Amerikan olarak bilinir, ancak aynı zamanda İngiltere ve Güneydoğu Asya gibi ülkelerde de servis edilir.
Geleneksel olarak Çin olmasa da, yumurta foo yung uzun zamandır Amerikan damak zevkine hitap ediyor ve basit bir aile yemeği olarak mükemmel bir seçim olmaya devam ediyor.
Şimdi izleyin: Gravy Tarif ile Kolay Yumurta Foo Yung
malzemeler
- Sosu için:
- 1/2 su bardağı düşük sodyum tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı Çin pirinç şarabı (veya kuru şeri)
- Dash susam yağı
- İsteğe bağlı: taze çekilmiş siyah veya beyaz biber (tatmak için)
- 4 çay kaşığı suda çözünmüş 1 çay kaşığı mısır nişastası
- Genç Yumurta Foo için:
- 6 mantar
- 1/2 su bardağı maş fasulyesi filizi
- 1/4 ila 1/2 fincan Napa lahanası (rendelenmiş)
- 3 Çin sosisleri ( lap cheong )
- 5 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 2 ila 3 çay kaşığı Çin pirinç şarabı (veya kuru şeri)
- 3 yemek kaşığı kanola (veya mısır veya fıstık yağı)
- 1/4 su bardağı soğan (soyulmuş ve doğranmış)
- 2 yeşil soğan (doğranmış)
Adımlar
Not: Bu yumurta foo yung tarifine birden fazla adım varken, yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir adımlara ayrılır.
Sos Yap
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Yumurta foo yung sosu yapmak için, tavuk suyunu orta ateşte kaynatın. Tatmak için soya sosu, pirinç şarabı (veya şeri), susam yağı ve karabiber ilave edin. Isıyı hafifçe açın ve çözünmüş mısır nişastası-su karışımını kalınlaştırmak için hızlı bir şekilde karıştırın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Tencereyi başka bir brülöre getirin ve yumurta foo yung omletini hazırlarken kısık ateşte sıcak tutun.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Yumurta Foo Yung Omlet Yap
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Mantarları nemli bir bezle, dilimle ve rezervle silin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Maş fasulyesi filizlerini durulayın, lahanayı parçalayın ve saklayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
İstenirse, sebzeleri daha yumuşak olacak şekilde beyazlatabilirsiniz - sadece iyice boşalttığınızdan emin olun.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Diyagonaldeki sosisleri 1/4 inçlik parçalar halinde doğrayın ve saklayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Orta bir kapta, yumurtaları tuz, taze çekilmiş karabiber ve pirinç şarabı veya şeri ve rezerv ile hafifçe çırpın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
1 çorba kaşığı yağı bir wok veya tavada orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, soğan ve sosis ekleyin. Kızartmayı 2 dakika karıştırın, daha sonra oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve ayırın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
1 yemek kaşığı daha yağ ekleyin ve ayrılmış mantarları kızarana kadar karıştırın. Tavadan çıkarın ve rezerv yapın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Pişmiş sosis, soğan ve mantarları, mung fasulyesi filizi ve lahana ile birlikte ayrılmış yumurta karışımına ekleyin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Kalan 1 yemek kaşığı yağı tavaya ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, yumurta karışımını ekleyin. Altta altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Sonra ters çevirin ve diğer tarafı altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Üzerine dökülmüş sıcak sos ile sıcak olarak servis yapın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
İstenirse, haşlanmış pirinç ve kızartılmış bezelye gibi daha fazla Asya sebze ile eşlik edin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- öğle yemeği
- Asya
- aile yemeği
