Yemek yapmak ve pişirmek nadiren zor oluyor ve Avustralya ve Yeni Zelanda yemekleri bunun mükemmel örnekleridir. Hızlı ve lezzetli ev yapımı yiyecekler ararken, başlamanız gereken birkaç favori var.
Kahvaltı ve mezelerden ana yemeklere ve Aussie favorilerine kadar, bu ülkelerin sunduğu en iyi ve en kolay tariflerden bazılarını keşfedelim.
-
Kahvaltı İçin: Avustralyalı Kahvaltı Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Gününüze Aussie kahvaltısı kızartması olarak bilinen Avustralya kahvaltısı favorisi ile başlayabilirsiniz. Dünya çapında zevk pastırma ve yumurta kahvaltı benzer, ancak Aussie twist genellikle kuru fasulye içerir.
Daha sağlıklı bir seçenek için kendi müsli müsli yapmayı düşünün. Kahvaltı için ideal olan hızlı bir atıştırmalıktır ve tek bir parti ailenizi günlerce hatta haftalarca sürebilir. Daha da iyisi, hareket halindeyken hızlı ve besleyici bir kahvaltı için müsli'nizi çubuklara dönüştürün.
-
Meze Olarak: Ton Balığı ve Nohut Köftesi
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Avustralya mutfağı, bir hindistancevizi köri ile kaplı saplanmış biftek ızgara sığır eti satay gibi eğlenceli mezeler ile doludur.
Bir başka eğlenceli ve hızlı seçenek, bir tabak ton balığı ve nohut köftesi. Bu hoş küçük nibbles, lezzetli bir köfte oluşturmak için patates ve yumurta yerine nohut kullanır. Köftesi ton balığı, sebze, kişniş, maydanoz ve biraz şili biber ile doldurulur. Ev yapımı nane yoğurt sosuna batırıldıklarında harikalar.
-
Yan Salata: Kavrulmuş Tatlı Patates Salatası
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Tatlı patatesler Maori'de ' kumara ' olarak bilinir ve Yeni Zelanda'da favori sebzelerdir. Yine de, bir salatada ne kadar iyi çalıştıklarını şaşırtabilir.
Bu eşsiz kavrulmuş tatlı patates salatası tarifi, kavrulmuş kumara'yı bir romaine yatağının üzerine yerleştirir, daha sonra domates, turp, beyaz peynir ve çam fıstığı ekler. Zeytinyağı ve balzamik sirke basit bir kombinasyonu ile giyinmiş ve hepsi sadece birkaç dakika içinde bir araya geliyor.
-
Çorbalar Açık: Körili Havuç ve Şalgam Çorbası
Dave King / Getty Images
Bir meze veya ana yemek olarak, birkaç çorba tarifi bu curried havuç ve şalgam çorbası kadar etkileyici. Ayrıca vegan olduğunu bilmekten mutluluk duyacaksınız, ancak endişelenmeyin, hiçbir şekilde sıkıcı değil.
Çorba kremsidir çünkü sebzeler pişirilir, daha sonra püre haline getirilir. Kişniş, köri tozu, zencefil ve hardal gibi baharatlar sayesinde ilginç bir lezzet tabakasına sahiptir. Bu benzersiz olsa da, yemek masasında herkesi memnun edecek bir çorba.
-
Lezzetli Bir Balık Tabağı: Pan-Fried Sarımsak-Limon Alabalığı
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
Avustralya ve Yeni Zelanda okyanuslarla çevrilidir, bu yüzden balıkların yiyeceklerde düzenli bir görünüm yaratması şaşırtıcı değildir. Tartar ile servis edilen balık burgerleri, sahip olduğunuz hemen hemen tüm yoğun balıklara hizmet etmenin eğlenceli bir yoludur ve hızlı bir şekilde ızgara yaparlar.
Tatlı su balığı tarifi arıyorsanız, bu tavada kızartılmış sarımsak-limon alabalığı harika. Yeni Zelanda'nın değerli alabalığını kullanır ve ızgara kiraz domates ve tereyağlı patates püresi ile birlikte lezzetli bir yemek pişirir. Bütün bir yemek!
-
Bir Hayran Favori: Aussie Meat Pie
bonchan / Getty Images
En iyi Aussie ve Kiwi yiyecekleri arasında birçok hanede temel olan iki klasik vardır. Tabii ki, bira dövülmüş balık ve cipsleri çırpıp Tay tatlı biber sosu ile servis yapabilirsiniz. Ya da, daha taşınabilir bir rotayı kullanabilirsiniz.
Klasik bir etli börek olmadan Avustralya ne olurdu? Aussie etli börek için bu tarif, spor etkinlikleri ve çalışma öğle yemekleri için favori bir yerdir çünkü taşınması çok kolaydır. Ayrıca hafif baharatlı kıyma domates bazlı bir karışım da dahil olmak üzere doyurucu iyilikle doludur.
-
Pazar Geleneği: Kuzu Kızartma
Beck / Flickr / CC 2.0
Pazar akşam yemeği söz konusu olduğunda, birçok masada kuzu bulunacak ve geleneksel kuzu kızartma uzun zamandır favori olmuştur.
Bu tarif, biberiye ve sarımsak ile tercih edilen et kesimini hafifçe mevsim yapan bir klasiktir. Ağız sulandıran lezzetli olana kadar bir patates yatağında kavrulur. Gerçekten, yapmak son derece basit, ama kimseye bu kadar küçük bir sır söylemek zorunda değilsiniz.
-
Tatlı İkramlar: Pavlova
Ladin
Herkes her zaman biraz tatlı davranmayı sever ve Avustralya ve Yeni Zelanda'da denenmiş ve gerçek bazı favoriler vardır. En kolayları arasında, en sevdiğiniz reçelin (genellikle çilek) bir topağının bir hamurun içine yerleştirildiği reçel parmak izi çerezleri vardır.
Biraz daha meraklı olmak istiyorsanız, Yeni Zelanda'da favori olan Afgan bisküvisinin çikolata iyiliği var. Daha ayrıntılı olarak Pavlova olarak bilinen meringues aranıyor. Bu, vesileyle gerçekten etkileyici bir tatlı çağırdığında çekmeniz gereken tarif. Ayrıca, yapmak çok eğlenceli.
