helovi / E + / Getty Images
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 10 ila 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 409 | Kalori |
| 30g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 17g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 ila 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 409 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 30g | % 39 |
| Doymuş Yağ 15g | % 75 |
| Kolesterol 159mg | % 53 |
| Sodyum 589mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 17g | |
| Kalsiyum 250mg | % 19 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir filo sosis yumurtası için bu mükemmel kahvaltı güveç tarifini, servis yapmak veya daha uzun saklama için dondurmadan önce gece pişirin. 50 ila 60 dakika içinde gevrek, kahverengi, tuzlu ve lezzetli pişirir.
Bu tarif uzun görünebilir, ancak sebzeleri doğrayınca çok kolay bir şekilde birlikte gider. Ve sadece muhteşem. Şirket için bir brunch veya Noel veya Paskalya sabahı servis yapmak için mükemmeldir. Bununla birlikte servis etmeniz gereken tek şey biraz portakal suyu, kahve ve belki de biraz tatlı rulo veya bir kahve kekidir.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı biber, doğranmış
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
- 1 yeşil biber (doğranmış)
- 1 kiloluk dökme yer İtalyan domuz sosisi
- 4 yumurta
- 1-1 / 2 su bardağı Havarti peyniri (rendelenmiş)
- 10 ons paket dondurulmuş ıspanak (çözülmüş ve süzülmüş)
- 2/3 su bardağı ricotta peyniri
- 1 (3 ons) paket krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 24 (14 x 9 inç) filo hamur işi yaprağı (çözdürülmüş)
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Adımlar
Büyük bir tavada, 1 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte eritin. Kırmızı biber, soğan, mantar ve yeşil biberleri yumuşayana kadar soteleyin. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. Aynı tavada, pişene kadar kahverengi sosis ve artık pembe değil. Süzün ve tavada mantar karışımı ile karıştırın.
Orta bir kapta 4 yumurtayı iyice çırpın. Tavada sosis ve sebze karışımına karıştırın; pişirin ve yumurtalar yerleştirilene kadar yaklaşık 5 ila 6 dakika orta ateşte karıştırın. Havarti peyniri ekleyin; ocaktan alın ve 20 ila 30 dakika soğumaya bırakın. Başka bir orta kasede ıspanak, ricotta peyniri, yumuşatılmış krem peynir, 1 yumurta, Parmesan peyniri, fesleğen ve kekik birleştirin.
Filo yapraklarını açın ve plastik sargı ve nemli kağıt havlu ile örtün. Bir tabakayı 13x9 inç cam pişirme kabına yerleştirin. Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Her biri tereyağı ile fırçalayarak yedi ek filo yaprağı ekleyin. Mantar / sosis karışımının yarısını hamurun üzerine yayın. Katman ve tereyağı ile sekiz yaprak daha filo hamur fırçalayın. Tüm ıspanak / ricotta karışımı ile sürün. Katman ve tereyağı ile fırça dört yaprak daha filo hamur. Kalan mantar / sosis karışımı ile üstte. Her biri tereyağı ile fırçalayarak, üstte dört filo yaprağı kaldı. Filo hamurunun tepesini elmas şeklinde toplayın.
Sıkıca örtün ve 2 ila 24 saat buzdolabında saklayın veya iyice sarın ve 3 aya kadar dondurun. Soğutulursa, 50 ila 60 dakika veya kabarık ve altın rengi kahverengi olana kadar 350 F'de pişirin ve pişirin. Donmuşsa, bir gece buzdolabında eritin, daha sonra 350 F'de, kabarık ve altın kahverengi olana kadar 60 ila 75 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Yumurta
- kahvaltı
- Amerikan
- Noel
