Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 kişilik
Satın alınan Alfredo sosu, bu yemeği nispeten kolay ve kullanışlı bir hazırlık yapar ve tavuk, kabak ve domates kombinasyonu lezzetlidir.
Kendi ev yapımı Alfredo sosunuzu veya tercih edebileceğiniz başka bir peynir sosunu kullanmaktan çekinmeyin. Tavuğu taze rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin.
malzemeler
- 4 tavuk göğsü yarısı (kemiksiz, cilt çıkarılmış)
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı Cajun baharat
- 1/2 çay kaşığı tuz (artı tadı daha fazla)
- 1 çizgi biber (artı tatmak için daha fazlası)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 1/2 ila 2 fincan kabak (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 büyük domates (özlü, ince dilimler halinde kesilmiş)
- 1/2 su bardağı közlenmiş kırmızı biber (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı alfredo sosu (veya sarımsak alfredo sosu)
- Sıcak pişmiş linguine veya fettuccine
Adımlar
Bir tavuk göğsünün üzerine bir parça plastik sargı koyun ve hafifçe düz bir kalınlığa düzleştirmek için hafifçe vurun. Kalan tavuk göğsü yarısı ile tekrarlayın.
Un, Cajun baharat, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. Un karışımında tavuğu araştırın.
Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın; tavuk ekleyin ve kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tavuğu bir tabağa çıkarın. Kabak ekleyin ve yaklaşık 2 dakika sote edin.
Kızartılmış tavuk ile birlikte tavaya limon suyu ve tavuk suyu ekleyin.
Örtün ve yaklaşık 15 ila 20 dakika veya tavuk pişene kadar orta-düşük ateşte pişirin. Tavuk çatalla delindiğinde meyve suları temiz olmalıdır.
Domates dilimleri, közlenmiş kırmızı biber ve Alfredo sosunu ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Sıcak ve köpürene kadar pişirmeye devam edin. Baharatları tadın ve ayarlayın.
Sıcak pişmiş makarna ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- biz bölgesel
- sonbahar
