Sezon ne olursa olsun, bir tavada veya ızgarada cızırdayan bir bifteğin ağız sulandırıcı cazibesi ile ilgili bir şey var. Ancak yol boyunca bir yerde, bu lezzetli kesim tatsız bir felaket olabilir. Bu tarif koleksiyonu, bir Steak Cuts Guide ile birlikte, her seferinde biftek mükemmelliğine ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
-
Bir Bakışta Popüler Biftek Kesimleri
NightAndDayImages / Getty Images
Bu liste geri sayım yapıyor ve Amerika'nın en popüler biftek parçalarını karşılaştırıyor. Hepsinin güçlü noktaları vardır ve düzgün pişirilirse, bunlardan herhangi biriyle yanlış gidemezsiniz. Bu karşılaştırmalar, bir sonraki biftek yemeği planlarken mükemmel kesimi seçmenize yardımcı olabilir.
-
Gorgonzola Soslu Biftek
Daniel Gomes Lacerda / EyeEm / Getty Images
Bu tarifte yağsız kemiksiz şerit biftek (kulüp biftek olarak da bilinir) kullanılır, ancak bonfile veya sığır filetosu gibi diğer bifteklerin yerine kullanılabilir. Gorgonzola Sos önceden yapılabilir ve hava geçirmez şekilde 3 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.
-
Izgara Kaburga Biftek
Izgara Kaburga Biftek. Jupiterimages / Getty Images
Dana kaburga eti, hassas ve lezzetlidir, ancak bu leziz kuru turşusu herhangi bir bifteğe asansör verebilir. Kuru ovma büyük bir parti yapmak ve serin ve kuru bir yerde hava geçirmez saklayın.
-
Izgara Sarımsak-Limon Kanatlı Biftek
James Baigrie / Getty Images
Yan biftek, marinasyondan faydalanan nispeten ucuz bir et kesimidir. Lemon-sarımsak turşusu ete bir lezzet artışı ekler ve bir yumuşatıcı görevi görür. Ayrıca Asya Zencefil, Barbekü, Sarımsak-Taze Kekik ve Baharatlı Hardal gibi bazı turşusu varyasyonları dahil ettik.
-
Kolay Biftek Fajitas
Resim Kiler / Getty Images
Biftek fajitaları hızlı ve montajı kolaydır. Yan biftek gece boyunca marine edilirse, ihale ve lezzetlidir. Bu eğlenceli bir yemek çünkü herkes kendi seçtikleri Topingler kullanarak kendi yapabilirsiniz.
-
Tuz ve Biber Izgara Etek Biftek
Juanmonino / Getty Images
Bu "tuz ve biber" ızgara etek biftek tarifi çok kolay çünkü baharatlar çok basit. Etek biftek, sulu, lezzetli bir sığır kesimidir ve harika tadı için çok fazla şey yapmanız gerekmez.
