Diana Rattray
- Toplam: 8 saat 12 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 6 porsiyon
Yavaş tencere, bir rosto pişirmek için mükemmel bir yoldur. Lori'nin bu kolay yavaş ocak ızgarası sığır eti tarifi, ev yapımı barbekü sosu ile pişirilir. Bu tarifte kemiksiz yağsız mandren veya benzer bir rosto kullanın.
Sığır eti, rendelenmiş ve lahana salatası ve ekstra sos ile buns servis harika. Bu sığır eti yapın ve bir partiye veya bagaj kapıcı etkinliğine götürün. Birkaç porsiyon yaptığı ve neredeyse eller serbest olduğu için, aileyi ziyaret etmek için mükemmel bir yemek. Ailenizin yiyebileceğinden daha fazla ise, kalanları bir gün daha dondurun.
Çekilmiş domuz eti gibi, diğer yemeklerde kıyılmış sığır eti barbekü kullanılabilir. Bazı fikirler almak için çekti domuz eti için bu yaratıcı kullanımlara bir göz atın.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi (veya elma sirkesi)
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 ila 1 çay kaşığı sıvı duman aroması (tatmak için)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 4 kilo kemiksiz ayna kızartma
- İsteğe bağlı: bölünmüş sandviç çörekler
- İsteğe bağlı: lahana salatası, kremsi veya sirke bazlı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ketçap, esmer şeker, sirke, Dijon hardalı, Worcestershire sosu ve sıvı dumanı bir kasede birleştirin. Tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın. Ayna kızartma makinesini yavaş pişiriciye yerleştirin; ketçap karışımını ayna kızartma üzerine dökün. Örtün ve 8 ila 10 saat kısık ateşte pişirin.
Yavaş pişiriciden kızartmayı çıkarın ve çatalla parçalayın; yavaş pişiriciye dönün, karıştırın ve yaklaşık 1 saat daha pişirmeye devam edin.
Rendelenmiş sığır eti, patates kızartması ve lahana salatası ile sandviç çörekler içinde servis edilir veya patates salatası, lahana salatası ve koçanın diğer mısırıyla birlikte servis edilir.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Domates
- yavaş ocak rendelenmiş sığır eti
- antre
- güney
