Knape / E + / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Dik: 48 saat
- Verim: 2 bardak (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 75 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 75 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 7mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 21mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kendi ev yapımı meyve infüzyon sirke yapmak ilk başta göründüğünden daha kolaydır. Aslında, gereken tek şey üç bileşen ve biraz sabır. Birkaç kase, ince bir elek ve birkaç parça tülbent olması da zarar vermez.
Mağazadan satın alınan meyve infüzyonlu sirke, çoğu üreticinin kullandığı pişmiş meyve nedeniyle daha ağır bir lezzet ve daha kalın kıvama sahip olma eğilimindedir. Ancak bu çilek sirkesi tarifi, daha hafif, taze bir sirke yapmak için taze çilek ve gevrek beyaz şarap sirkesi kullanır.
Meyveleri, salataları veya bir salata sosu içinde çilek infüzyonu sirkenizi kullanın. Bebek ıspanak, taze çilek, kızarmış badem, keçi peyniri ve taze fesleğen taze yaz salatası üzerinde bir giyinme olarak kullanmayı seviyorum.
Ya da manda mozzarella peyniri, taze domates ve fesleğen geleneksel Caprese salatası üzerinde biraz bükmek için deneyin. En iyi kısım? Bu çilek sirkesi, yıl boyunca taze yaz çileğinin tadını alabilmeniz için karanlık ve serin bir yerde tutar.
malzemeler
- 1 bardak çilek (yıkanmış, kabuklanmış ve dilimlenmiş)
- 2 su bardağı sirke (beyaz şarap *)
- 2 yemek kaşığı şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta boy bir kapta, çilekleri, sirkeyi ve şekeri karıştırın.
Karışımı, oda sıcaklığında 2 gün bekletin.
İki gün sonra, çilekleri oluklu bir kaşıkla atın ve sirkeyi üç kat durulanmış ve sıkılmış tülbentle kaplı ince bir elekle bir kaseye süzün.
Süzülmüş sirkeyi, sıkı oturan bir kapağa sahip bir şişeye aktarın ve salata soslarında ve marinatlarda kullanın.
İpucu
- Bu taze ve meyveli çilek beyaz şarap sirkesi, karanlık ve serin bir yerde süresiz olarak saklanır.
Tarif Etiketleri:
- dut
- Amerikan
- bahar
- bileşen
