Brian T. Evans / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 9 Porsiyon
Keçiboynuzu, kek tariflerinde kakao için lezzetli bir alternatiftir. Keçiboynuzu tozu doğal olarak kakao tozundan daha tatlıdır ve iyi bir kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum ve selenyum kaynağıdır. Sağlıklı gıda mağazalarında ve büyük marketlerde kavrulmuş keçiboynuzu tozu arayın.
malzemeler
- 1/2 su bardağı glutensiz çok amaçlı un (ev yapımı veya en sevdiğiniz marka)
- 6 yemek kaşığı kavrulmuş keçiboynuzu tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı şeker kamışı
- 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı doğranmış ceviz (veya cevizler)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı glutensiz pudra şekeri (pişmiş keklerin üzerine serpmek için)
Adımlar
Fırını metal bir tava için 350 F / 176 C'ye veya cam bir pişirme kabı için 325 F / 163 C'ye önceden ısıtın.
8x8 inç pişirme kabını gresleyin.
Kuru malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice birleştirmek için çırpın. Bir kenara koyun.
Başka bir büyük karıştırma kabında tereyağı ve şekeri birleştirin. Karışımı yumuşayana kadar krema yapmak için elektrikli bir çırpıcı veya stand mikseri kullanın. Yumurta ve vanilya ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
Kuru malzemeler ve fındık ekleyin (isteğe bağlı). Islak ve kuru malzemeler birleştirilene kadar çırpın. Brownie karışımını hazırlanan fırın tepsisine kazıyın. Metal bir tavada yaklaşık 25 dakika pişirin (cam bir tavada yaklaşık 35 dakika pişirin).
Pişirme sürelerini dikkatlice izleyin. Pişirme kabının ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıktığında, kek yapılır.
Kesmeden önce en az 15 dakika soğutun. Soğutulduğunda glutensiz pudra şekeri serpin (isteğe bağlı).
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- tatlı
- Amerikan
- cadılar bayramı
