VS / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Tayland'da, bu kolay, sağlıklı muz hindistancevizi ve muhallebi tatlısı tarifi normalde buğulanır. Ancak, fırında pişirmek aynı derecede iyi ve daha az dağınıktır. Bu, bir blender, mikser veya mutfak robotu ile çabucak çırpılan kolay bir Tayland tatlısıdır. Veya bir çırpma teli ile karıştırabilirsiniz.
Artık muz kullanmanın müthiş bir yoludur ve bu tatlıyı 10 dakikadan daha kısa bir sürede bir araya getirebilirsiniz. Her şeyi blenderin içine koyun, ramekinlere dökün ve fırına koyun. Sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilen bu kremsi, tropik tatma tatlısı da sağlıklıdır, ayrıca yağ ve kalorisi düşüktür.
Bu tarif glutensiz ve süt içermez. Zevk almak!
malzemeler
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1/3 su bardağı şeker (veya istenen tatlılığa bağlı olarak daha fazla)
- 2 yumurta
- 1 olgun muz
- 1 çay kaşığı hindistancevizi aroması (veya vanilya aroması veya her ikisi)
- Ramekin yağı
- İsteğe bağlı: 1 paket muz yaprağı
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Biraz yağ ile yağlayarak tatlı için 4 ila 6 ramekin hazırlayın. Muz yapraklarınız varsa, iki veya daha fazla geniş şeridi kesip ramekine (bir haç veya bir sepet gibi) bastırarak onlarla bir astar yapın.
Hindistan cevizi sütü, şeker, yumurta, muz ve aromayı bir blender veya mutfak robotuna yerleştirin. 30 saniye karıştırın veya işleyin. Bir blender veya işlemciniz yoksa, malzemeleri bir kasede bir çatal veya çırpma teli ile 1 dakika boyunca veya şeker eriyene kadar karıştırın.
Karışımı ramekinlere dökün, her birini 3/4 oranında doldurun.
Ramineleri düz tabanlı bir cam kaba yerleştirin (lazanya veya güveç çanağı iyi çalışır). Kısmen rakenlerin yüksekliğinin 1 / 2'sine kadar suyla doldurun ve tabağı dikkatlice fırına yerleştirin.
45 dakika ila 1 saat arasında veya muhallebi sertleşene ve sertleşene kadar pişirin.
Ramineleri sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. İstenirse, biraz kuru rendelenmiş hindistan cevizi serpiştirin, tatlandırın veya şekersizleştirin.
İpucu
Bu tatlı, iyi olgunlaşmış muzlar için harika bir kullanımdır. Kahverengi lekeler ortaya çıktıkça, muzlar daha da karmaşık tatlar üretiyor ve maksimum tatlılık geliştiriyor. Çok olgunlaşmış muz kullanarak daha az eklenmiş şeker kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi sütü, birçok Taylandlı tatlıda ve tuzlu yemeklerde kullanılır. Kremsilik isteyenler ancak sütten arındırılmış olanlar için yararlı bir bileşendir.
Ayrıca bir Mango muhallebi yapmak ve başka bir tropikal meyve aromasının tadını çıkarmak isteyebilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Muz
- tatlı
- Tayland
- aile yemeği
