Howard Shooter / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 198 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 198 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 3g | % 17 |
| Kolesterol 66mg | % 22 |
| Sodyum 237mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 110mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu flambe krep yok Suzette tarifi, tatlıyı alevlendirme zahmeti olmadan Suzette kreplerinin ünlü, karamelize portakal özünü denemek isteyen tüm aşçılar içindir. Bu tarif, orijinal versiyona lezzet ve görünüm olarak çok yakın olan tatlı bir krep verir. Muhteşem tedaviyi tamamlamak için dondurma veya çırpılmış krema ekleyin.
malzemeler
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı su
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 çay kaşığı portakal suyu
- 1 1/2 çay kaşığı lezzet (turuncu)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 6 ila 8 yemek kaşığı tereyağı (tava için, bölünmüş)
- Portakal Sosu için:
- 1 1/2 su bardağı portakal suyu (taze en iyisidir)
- 2 yemek kaşığı şeker (toz)
- 2 çay kaşığı lezzet (turuncu)
- 2 çay kaşığı Grand Marnier
- 3 portakal (soyulmuş ve dilimlenmiş)
Adımlar
Krep hamuru tamamen pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri kuvvetlice çırpın; krep yapmadan önce meyilli buzdolabında en az 20 dakika dinlendirilir.
1 çorba kaşığı tereyağını krep tavasında veya büyük tavada düşük-orta ateşte eritin. Tavaya 3 yemek kaşığı meyilli ekleyin ve kabın alt kısmı meyilli ile kaplanana kadar karıştırın. Krepi 1 dakika boyunca veya krep üstte biraz nemli ve altında altın olana kadar pişirin.
Krepin kenarlarını gevşetin, spatulayı altına kaydırın ve yavaşça baş aşağı tavaya çevirin. 1 dakika pişirin ve sıcak tutmak için pişmiş krepleri bir tabağa aktarın. Kalan hamur ile tekrarlayın.
Portakal suyu, şeker ve portakal kabuğunu kaynatın.
Suyu 5 dakika kaynatın, biraz kalın bir sos haline getirin.
Portakal sosunu ocaktan alın ve Grand Marnier ve portakalları karıştırın.
Turuncu şurubun her iki tarafını kaplamak için krepleri tavaya ekleyin.
Krepleri çeyreklere katlayın veya silindirlere yuvarlayın. Her krepin yanına bir kaşık dondurma koyun ve Suzette krepini portakal şurubu ile karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Krep
- tatlı
- Fransızca
- doğum günü
