Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 24 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 29 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 29 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 159mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 2mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarak ve pastırma kombinasyonu hazırlamak için bir çırpıda ve sunum etkileyici.
Kısmen pişirilmiş pastırmayı bir tarak, mevsim sarın ve birkaç dakika kızartın. Konuklarınızın seveceği lezzetli ve zarif bir mezeye sahip olacaksınız. Tarif ayrıca büyük veya jumbo karides ile sabitlenebilir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 24 büyük deniz tarağı (yaklaşık 2 kilo)
- 12 dilim domuz pastırması (kısmen pişmiş)
- Dash terbiyeli biber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Pastırmayı kısmen pişene kadar hafifçe pişirin, ancak gevrek ve hala esnek değil.
Tarakları soğuk su altında durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Tarakların yanında etiket benzeri herhangi bir parça fark ederseniz, bu zor bir kastır ve çıkarılmalıdır. Çıkarmak için parmaklarınızla sıkıştırın.
Ladin
Her pastırma dilimini çapraz olarak ikiye kesin; her yarıyı bir tarak etrafına sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.
Ladin
Tarakları terbiyeli biberle hafifçe serpin. Etlik piliç hazırlayın.
Ladin
Tarakları tavadaki bir rafa yerleştirin.
Ladin
8 ila 10 dakika boyunca ya da tarak boyunca opak dönene kadar 4 ila 5 inç kızartın, tarakları sık sık çevirmek için maşaları kullanarak pastırma her taraftan eşit olarak dolaşır.
Ladin
Meze veya entrée olarak servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- "Islak" veya "kuru" etiketli taraklarla karşılaşabilirsiniz. Islak taraklar, dolgunluk ve su ekleyen bir fosfat banyosuna batırılmıştır. Kuru taraklar doğaldır ve beyaz görünmez. Sadece yerel olarak ıslak tarak bulabilirsiniz, ancak iki tür arasında seçim yapabiliyorsanız, kuru veya işlenmemiş seçin.Kaptırmayı kızartmak için tavada pişirmeyi deneyin. Bir fırın tavasını parşömenle sıralayın veya bir rafa takın.
Tarif Varyasyonları
- Terbiyeli biber veya limon biberini Creole veya Cajun baharat serpme veya deniz ürünleri için tuzsuz bir baharatla değiştirin Domuz pastırması yerine hindi pastırması kullanın veya kürlenmemiş pastırmayı seçin.
Tarif Etiketleri:
- Tarak kabuğu
- meze
- Amerikan
- yeni yıl
