Şaşırtıcı derecede lezzetli !. ingwervanille / Moment Open / Getty Images
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 20 oz.
Amaç ne?
Bahçemde bir ayva ağacı var. Ben gelmeden çok önce ekildi ve şimdi sonbaharda meyve güzel dolu ve sarı ve böcek ilacı olmadan lekesiz.
Ham Ayva lezzetli DEĞİLDİR. Pişmiş farklı bir hikaye. Bir et sosu veya reçel olarak, eski bir dünya zevkidir! Peki neden bu meyve tarifi acı bir çiğ meyve kullanarak? İki sebep. İlk olarak, imkansız yiyeceklerden harika bir tatma suyu yaratma zorluğunu seviyorum. Buğday çimi ve sarımsak ile yaptım, bu yüzden belki ayva ile yapabilirim! İkincisi, bu, diyetimizde daha fazla çiğ gıda önemi hakkında bayrağı dalgalandırmak için harika bir fırsat. Çiğ meyve ve sebzelerdeki besinler başka hiçbir yerde bulunmaz - en iyi takviyelerde değil, şişelenmiş veya konserve bir şeyde değil, en iyi ev pişmiş öğünde bile. Taze yiyecekler pişirirken, işlerken veya saklarken enzimlerin% 100'ünün ve bitkisel besleyicilerin% 50'sinin kaybolduğu tahmin edilmektedir.
Tamam, ben bunu anlattım. Şimdi ayva hakkında konuşalım. Küçük Asya'ya özgü olan ayva, bir zamanlar popüler bir meyvedir, ancak modern zamanlarda arkaya çekilmiştir. Çiğ yemek için çok sert ve tart olarak kabul edilir, ancak yemek pişirirken ayva kırmızıya döner, çiçek meyveli aroması ile yumuşatır ve tatlandırır. Elma değil ayva'nın Cennet Bahçesi'nin yasak meyvesi olduğuna inanılıyor. Yunan mitolojisi, ayvayı aşk tanrıçası Afrodit ile ilişkilendirir ve birçoğu Paris tarafından kendisine verilen altın elmanın bir ayva olduğuna inanır. Ayva için başka bir şey, reçelleri ve reçelleri kalınlaştıran bazı meyvelerdeki bileşik olan birçok doğal pektin.
Yumuşak bir ayva çürük bir ayva, bu yüzden onları sert satın alın. Ayva sarı olmalı ve çürük olmadan ağır ve sert hissetmelidir.
Araştırma Güncellemesi
Tahmin edebileceğiniz gibi, ayva henüz iyi çalışılmamıştır, ancak geleneksel tıbbi kullanımlar, mide ve bağırsak ağrısı ve ishal gibi sindirim bozuklukları için bir toz, ekstrakt veya çay içerir. Ayva da öksürük için kullanılmıştır.
Beslenme Yararları
Ayva, elma veya armuttan daha fazla antioksidan içeren düşük kalorili bir meyvedir. Ayva lif bakımından zengindir ve hamurdaki cesur granüller, kolonu kansere neden olan toksinlerden ve kimyasallardan koruduğu bilinen kateşin ve epikateşin olarak bilinen büzücü bileşiklerden oluşur. Ayvadaki diğer bileşikler kötü (LDL) kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Benzersiz kokusunu ayva veren birkaç fenolik bileşik ve uçucu yağa sahiptir. Olgun ayva, bakır, demir, potasyum ve magnezyum minerallerinin yanı sıra büyük bir B ve C vitamini kaynağıdır. Henüz kesin olarak incelenmemesine rağmen, ayva, armut gibi anti-alerjik ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
malzemeler
- Başarı! Bu gerçekten harika bir tatma ayva suyu tarifi!
- 1 Ayva
- 1 dilim taze limon
- 1 Portakal
- 1 Elma
- 1 su bardağı taze kabak
- Çizgi tarçın
Adımlar
Tüm ayva, kabak, limon ve elma - cilt, kabuk ve tüm meyve suyu veya güler yüzlü! Ben suyu veya güler yüzlü portakal kabuğu yok - u yapabilirsin ama benim zevkime göre çok acı!
Tarif Etiketleri:
- ayva
- içecek
- Amerikan
- harmanlama / işleme
