Ladin
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 Domuz Pirzolası (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 711 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 107g | karbonhidrat |
| 22g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Domuz Pirzolası (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 711 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 26 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 43mg | % 14 |
| Sodyum 746mg | % 32 |
| Toplam Karbonhidrat 107g | % 39 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 22g | |
| Kalsiyum 121mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Boğulmuş domuz pirzolası, basit ama süper tuzlu soğan sosuyla kaplanmış tavada kızartılmış domuz pirzolası içeren bir Güney konfor klasiğidir. Bu boğulmuş domuz pirzolası tarifi, lezzetli sosu emen ve bu ev yemeğini bir ziyafet haline getiren beyaz pirinç üzerinde harika.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 4 büyük domuz pirzolası (yaklaşık 1 1/2 inç kalınlığında)
- 1 çay kaşığı tavuk baharat
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (taze öğütülmüş, tadı)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük sarı soğan (dilimlenmiş)
- Bir tutam tuz
- 4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 yuvarlak yemek kaşığı un
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 su bardağı ayran
- 1/4 su bardağı su
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Domuz pirzolalarını her iki tarafta kanatlı baharatları, tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Ladin
Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, domuz eti her iki tarafta yaklaşık 5 dakika iyice doğrayın.
Ladin
Tavadan çıkarın ve bir plaka üzerinde saklayın.
Ladin
Fazla yağı dökün ve tavayı orta ateşte soba üzerine geri koyun. Tereyağı ve soğanları büyük bir tutam tuzla birlikte ekleyin.
Ladin
Yaklaşık 10 dakika ya da soğan iyice kızarana kadar sote edin. En iyi sonuç için soğanların karamelize edilmesi gerekir.
Ladin
Sarımsağı karıştırın ve 1 dakika pişirin.
Ladin
Unu karıştırın ve 2 dakika pişirin.
Ladin
Tavuk suyu, ayran ve su ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında, tava tabanından kahverengimsi bitleri kazımak için tahta bir kaşık kullanın.
Ladin
Isıyı düşük seviyeye getirin ve soğan sosunun 15 dakika boyunca yavaşça kaynamaya bırakın. Çok kalın görünüyorsa bir su sıçrama ekleyin.
Ladin
Domuz pirzolalarını ve meyve sularını tekrar tavaya ekleyin ve sos ile kaplayın. Yaklaşık 10 ila 15 dakika veya domuz eti istediğiniz gibi yapılana kadar pişirin; güvenli bir doneness seviyesi için iç sıcaklık en az 145 F'ye ulaşmalıdır. Baharat tadı ve gerekirse ayarlayın.
Ladin
Soğan sosuyla tepesinde beyaz pirinç üzerinde domuz pirzolası servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
Sunum Önerileri
Pirinç üzerine soğan soslu boğulmuş domuz pirzolası, kenarlarda çok fazla ihtiyaç duymayan doyurucu rahat besindir.
Mısır ekmeği ve mısır kekleri, domuz eti içeren herhangi bir şeyle her zaman lezzetli ortaklardır.
Veya daha hafif bir lezzet için Fransız veya maya ekmeği kullanın.
Sarımsaklı tost, gevrek bir doku ekler.
Tabağa brokoli, bezelye, yeşil veya lima fasulyesi gibi pişmiş yeşil bir sebze ekleyin ve doyurucu, dengeli bir yemek yersiniz.
Domuz eti teknik olarak beyaz et olmasına rağmen, soğan sosunda zengin boğulmuş domuz pirzolası eşit derecede cesur bir lezzet ister.
Tatmin edici bir eşleşme için pinot noir veya shiraz'ı deneyin.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- antre
- güney
- aile yemeği
