Ladin
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 434 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 52g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 434 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 12g | % 60 |
| Kolesterol 51mg | % 17 |
| Sodyum 609mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 52g | % 19 |
| Diyet Lifi 7g | % 25 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 130mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yazlık pasta, İngiliz klasik mutfağının klasiklerinden biridir. Doyurucu, doldurucu ve ısınan yiyecekler olarak bilinir ve çoğu zaman bir kış yemeği olarak düşünülse de yılın herhangi bir zamanında mükemmeldir.
Bu tarifteki malzemelerin sayısından vazgeçmeyin - bu turtayı yapmak çabaya değer.
Gerçekten lezzetli bir pasta için, taze kıyılmış sığır eti kullanın ya da ultra tutumlu olmak istiyorsanız, turta otantik hale getirmek için Pazar rostoundan kalan sığır eti kullanın.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 kilo fırın patates (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
- 6 yemek kaşığı süt
- 4 ons tereyağı (küp)
- Tuz (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 1/2 yemek kaşığı domuz yağı (veya damlama)
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı havuç (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 su bardağı kıyma
- 2 su bardağı dana eti
- 2 yemek kaşığı düz yapraklı maydanoz (ince doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı beyaz mantar (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 190 C / Gaz İşaretine 5 ° C kadar ısıtın.
Patatesleri bir tavaya yerleştirin ve kaynar su ile örtün. Yumuşayana kadar hafifçe kaynatın - yaklaşık 15 dakika.
Ladin
Suyunu süzün, tavaya süt ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Ladin
Patatesleri tavaya geri ekleyin ve ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir kenara koyun.
Ladin
Domuzu veya damlamaları büyük, derin fırın geçirmez tavada veya Hollandalı fırında eritin. Soğanı ve havucu ilave edip 5 dakika soteleyin.
Ladin
Sarımsak ekleyin ve sarımsak yakmadığınızdan emin olarak bir dakika daha pişirin.
Ladin
Kıyma ve kabaca dana etlerinin dörtte birini ekleyin. Tüm et kızarana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Ladin
Kalan stoğu, maydanozu, isteğe bağlı mantarları ve tuz ve karabiberi ekleyin. Sıkı oturan bir kapakla örtün ve 15 dakika pişirin.
Ladin
Küçük bir kapta, bir macun oluşturmak için unu 1 yemek kaşığı tereyağına ezin.
Ladin
Tüm un eriyene kadar karıştırarak kıyma sosuna küçük parçalar halinde macun ekleyin.
Ladin
Tüm macun bitinceye kadar tekrarlayın. Sos hafifçe kalınlaşmış olmalıdır.
Ladin
Ayrılmış patates püresi ile örtün.
Ladin
Patatesleri kabartın ve rendelenmiş peynir serpin.
Ladin
Isıtılmış fırında 30 ila 35 dakika veya yüzey gevrekleşip kızarana kadar pişirin.
Ladin
Taze mevsim sebzeleriyle hemen servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Pazar kızartmalarından kalan sığır etiniz varsa, bir mutfak robotunda doğrayın ve bu tarifte kıyma pişirmeye yönelik adımı atlayın. Sığır ve havucu havuç ve soğan karışımına ekleyin ve yukarıdaki 4. adımla devam edin. Teknik olarak, buna bir çoban turtası denirdi Kıyma veya kuzu yerine sosis kullanın Vejetaryen yazlık pasta yapmak için tatlı patates kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- kolay yazlık pasta
- akşam yemegi
- ingiliz
