Sır ile çikolatalı kurabiye.
Dorling Kindersley / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 48 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 76 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 48 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 76 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 3 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 85mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 5 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 21mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Mocha sır, bu çikolata damla kurabiyelerine hoş bir kahve aroması verir.
malzemeler
- 2 su bardağı çok amaçlı un (elenmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (çift etkili)
- 1/2 su bardağı kakao tozu (şekersiz)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (eksi 1 yemek kaşığı) süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5 1/2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Mocha Sır için:
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 1/2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (şekersiz)
- 2 1/2 yemek kaşığı sıcak kahve veya espresso (veya daha fazla çiselemek için)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 1655 C / Gaz 3'e ısıtın.
Unu kabartma tozu, 1/2 su bardağı kakao ve 1/2 çay kaşığı tuz ile eleyin.
Bir ölçüm kabında sütü 1 yemek kaşığı sirke ve soda ile birleştirin; kenara koymak.
Kase kremayı karıştırırken, hafif ve kabarık olana kadar 5 1/2 yemek kaşığı tereyağı yavaş yavaş şeker ekler; yumurta ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın. Un karışımında dönüşümlü olarak ekşi süt karışımı ile karıştırın.
Yuvarlak yemek kaşığı hamurları yağsız veya parşömen kağıdı astarlı fırın tepsilerine bırakın; 10 dakika kadar veya üstüne hafifçe dokunduğunda çerezler geri dönene kadar pişirin.
Çerezler hala sıcakken, aşağıdaki Mocha Glaze ile dondurun veya kendi favori buzlanmanızı veya sırınızı kullanın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Mocha Sırını Yap:
Malzemeleri topla.
Şekerleme şekerlerini 2 1/2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı şekersiz kakao, kahve veya espresso ve 1/4 çay kaşığı tuz ile birleştirin; iyice karışana kadar karıştırın.
Çiselemek veya yaymak için istenen kıvamı elde etmek için biraz daha sıcak kahve veya sıcak su ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Amerikan
- Noel
